Sekt als Veredlung von Wein: Rund jeder fünfte Sektkorken auf der Welt knallt in Deutschland.
Die Deutschen mögen es prickelnd. Bei einem geschätzten globalen Schaumweinmarkt von gut zwei Milliarden Flaschen pro Jahr wird rund jede fünfte Flasche Sekt (22 Prozent), die weltweit konsumiert wird, hierzulande entkorkt. Damit dürften die Deutschen weltweit an der Spitze liegen. Wenn die Steigerungsrate auch minimal war, so wurden bei uns in 2011 doch 335 Millionen Liter Sekt getrunken, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 4,1 Litern bzw. fünfeinhalb Sektflaschen pro Jahr entspricht. In der Erzeugung liegen die Großbetriebe absolut vorn, der Anteil der Winzersekte liegt unter 1 %. Dieter Simon
Quelle: Deutsches Weininstitut / Statistisches Bundesamt
