Heistermann ist selbständige Sommelière aus Karlsruhe. Als Dozentin an den Niederlassungen der Deutschen Wein- und Sommelierschule sowie renommierten Hotelfachschulen hat sie in den vergangenen Jahren zahlreiche Mitglieder der Sommelier-Union Deutschland ausgebildet. Die Fachgebiete der beliebten Sommelière sind neben Champagner insbesondere Weine aus der Schweiz, Deutschland und Spanien. In diesem Kontext ist sie Ambassadrice du Chasselas und der Schweizer Weine. Ferner ist sie beliebte Repräsentantin und Dozentin vieler Weinpräsentationen. 2008 erschien ihr erstes Weinbuch „Weinland Ungarn – neu entdeckt“ im DLG-Verlag. Weiter publiziert sie in den Zeitschriften „Sommelier“ und „Weinwirtschaft“ des Meininger Verlages.
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Text: Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas; Quelle: Sommelier-Union Deutschland / The Storybuilders; Foto: The Storybuilders
