Blumiger Duft nach Erdbeeren, Himbeermarmelade, Rhabarberkompott; auf der Zunge ein schmeichelnder Körper mit zarter Süße, begleitet von dezenten Erinnerungen an Quittenspeck; in einem ebenso schmeichelnden Finish verklingend. Ein Wein wie ein Rosenstrauß mit gut vier bis fünf Jahren weiterem Potenzial und gut passend zu gemischten Vorspeisen, zu Schweinelende, zu Curryhuhn, Zu Nudelgerichten oder schlicht zum Genießen.
Rezeptempfehlung
Gebratene Garnelen auf Bandnudeln. Foto: Kerrygold
