2019 Souvignier Gris von der Insel Rügen

Man spürt durchaus ein wenig Seeluft, und der Wein atmet etwas fröhlich Buntes und erinnerte mich an Touristen-Bähnchen, mit denen man z.B. durch sehenswerte Städte gekutscht wird: Im Duft ein bunter Blumenstrauß unterlegt von Frucht wie Mirabelle und reife Birne mit einem Hauch Karamell. Auf der Zunge ein schmackhafter Wein mit dezent salzigen Noten (!) und Anklängen an Rhabarberkompott; ruhiges Finish, in dem die Frucht und die salzigen Noten nachklingen, sowie mit einem Hauch Schärfe, der an Ingwer erinnert. Schön zu Räucherlachs, Curryhuhn oder Rahmschnitzel.