2015 Riesling Auslese

Sehr feiner, rassiger Duft, weiße Pfirsiche, Litschi; bei aller Fülle ein sehr eleganter Riesling mit feiner Rasse und sensorisch dezenter Süße; elegantes Finish mit feiner Rasse. Ein Wein wie ein Orgelkonzert, dessen Süße dezent bleibt und gekonnt mit der Rasse balanciert, was zum nächsten Glas führt. Gut sechs bis acht Jahre weiteres Potenzial und schön zu Grill-Gerichten mit Kräutern oder zu kaltem Roastbeef mit Goethesauce.