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Weinentdeckungen der Redaktion
bonvinitas Entdeckungen: Barolo und Alta Langa Spumante mit 90 und 93 Punkten
Written by Dieter Simon ·
16 février 2021
bonvinitas Entdeckungen: Barolo und Alta Langa Spumante mit 90 und 93 Punkten
der Azienda Agricola Mario Giribaldi in Rodello/Piemont
Written by Dieter Simon ·
16 février 2021
Zuweilen reichen Winzer bei uns Weine ein, die ich dann redaktionell verkoste - außerhalb unserer Weinbewertungen in Blindverkostung von externen Prüfern. Diese...
Weinregionen
Piemont: Gesegnetes Land – großartige Weine
Written by Dieter Simon ·
13 août 2019
Piemont: Gesegnetes Land – großartige Weine
Barolo, Barbaresco, Langhe, Roero, Alto Piemonte und vieles mehr
Written by Dieter Simon ·
13 août 2019
Das Piemont Das Piemont im Nordwesten Italiens um Turin in der Mitte ist ein reich gesegnetes Land, in...
Allgemein Interessantes
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
Written by Dieter Simon ·
15 juillet 2019
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Written by Dieter Simon ·
15 juillet 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Wein & Genießen
Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel
Written by Dieter Simon ·
21 septembre 2017
Mit Rotwein genießen: Rehrücken im Pfeffermantel
Dazu Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnschupfnudeln.
Written by Dieter Simon ·
21 septembre 2017
Jetzt wird's wild: Hier ein Rehrezept von Thomas Fischer, Chefkoch mit Michelin-Stern in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg.
Allgemein Interessantes
Interview mit dem italienischen Starwinzer Elio Altare
Written by Dieter Simon ·
02 janvier 2017
Interview mit dem italienischen Starwinzer Elio Altare
Vor allem wunderbare Barolo!
Written by Dieter Simon ·
02 janvier 2017
Elio Altare, der vielfach dekorierte Winzer aus Piemont, betreibt das Weingut Cascina Nuova in La Morra in der Barolo-Region. 1948 hatte...
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