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Ordre
Wein & Genießen
Tumbet – echt Mallorca und super mit schönem Rotwein
Written by Dieter Simon ·
06 mai 2020
Tumbet – echt Mallorca und super mit schönem Rotwein
Kartoffel – Gemüse – Kräuter – Tomaten , vegetarisch wie auch als Beilage
Written by Dieter Simon ·
06 mai 2020
Es duftet nach Urlaub am Mittelmeer, ist schmackhaft und gesund: Tumbet, das typisch mallorquinische Gericht. Dabei werden Kartoffeln mit mediterranem Gemüse...
Wein & Genießen
Farro Risotto Primavera Style - schön mit einem fruchtigeren trockenen Rotwein
Written by Dieter Simon ·
20 avril 2020
Farro Risotto Primavera Style - schön mit einem fruchtigeren trockenen Rotwein
prima vegane Hauptspeise wie auch passende Beilage zu Fisch und Fleischgerichten
Written by Dieter Simon ·
20 avril 2020
Das Farro Risotto Primavera Style ist eine köstliche vegane Hauptspeise sowei auch gut als Beilage zu Fisch und Fleischgerichten. Mit der...
Wein & Genießen
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
Written by Dieter Simon · 26 novembre 2019
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
Allgemein Interessantes
Interview mit Gaia Gaja – Tochter von Angelo Gaja
08 juillet 2015
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Wein ist das Gedächtnis des Ortes, von dem er kommt
08 juillet 2015
Der Wein ist das Gedächtnis des Ortes von dem er kommt, sagt Gaia Gaja, die älteste Tochter von Angelo Gaja, der...
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