Tannine

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Tannine im Rotwein – Übung

Written by Christina Gräßer  ·   11 janvier 2012
Besorgen Sie sich einen billigen, jungen, herben südländischen Cabernet Sauvignon (eine Rebsorte) und zum Vergleich z.B. einen reifen, weichen Merlot oder...
Die Reifung von Rotweinen
Weinwissen

Die Reifung von Rotweinen

Written by Dieter Simon  ·   05 décembre 2011
Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
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