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News
COOK MAL TÜRKISCH - das deutsche-türkische Kochbuch
February 13, 2020
COOK MAL TÜRKISCH - das deutsche-türkische Kochbuch
viele leckere Rezepte und Geschichten
February 13, 2020
Da ist der jungen Deutsch-Türkin eine sehr witzige, durchaus mit leichter Selbstironie gefärbte Rezeptsammlung gelungen. Gewürzt mit Familiengeschichten und Berliner Lokalkolorit....
Allgemein Interessantes
KIMCHI PRINCESS - KOREANS COOK IT BETTER
February 07, 2020
KIMCHI PRINCESS - KOREANS COOK IT BETTER
Wer es nicht nach Korea oder nach Berlin schafft – hier das Kochbuch
February 07, 2020
Aller guten Dinge sind drei! Und die ereigneten sich auf einem Weihnachtsmarkt in Berlin. Drei junge koreanische Studentinnen waren dem Rat...
News
Kohlrouladen & Krautwickel von Petra Kolip
December 27, 2019
Kohlrouladen & Krautwickel von Petra Kolip
vieles über und mit Kohl – der neuerdings sogar als Health Food gilt
December 27, 2019
Kohl und artverwandte Pflanzen haben es neuerdings, in diesen modernen Zeiten, zu einem besonderen Status gebracht. Sie gelten als Health Food....
News
tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach
December 18, 2019
tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach
die Sojabohne als unterschätzte Delikatesse - ein Grundlagenwerk. Rezepte Kultur Menschen
December 18, 2019
Ein Glückstreffer und für alle diejenigen, die es nicht so sehr mit tierischem Eiweiß und anderen Produkten dieser Provenienz haben. Dabei...
News
SIMPLE DAS KOCHBUCH - von Yotam Ottolenghi
December 09, 2019
SIMPLE DAS KOCHBUCH - von Yotam Ottolenghi
kinderleichtes kochen mit vielen attraktiven Rezepten
December 09, 2019
Das Cover mutet an wie ein Schelmenstreich. Dort prangt dick und erhaben, fast bildfüllend eine knallgelbe Zitrone. Und wenn man dann das...
News
FEIERABEND Express - Lieblingsrezepte unter 30 Minuten
December 07, 2019
FEIERABEND Express - Lieblingsrezepte unter 30 Minuten
nach dem Einzelhandelskonzept Kochhaus – hier das Buch – alles Step by Step
December 07, 2019
„Ich gehe eben mal kurz ins Kochhaus…“ Die Idee ist nicht ganz neu, hat aber in den vergangenen Jahren vor allem bei...
News
Food & Drinks Infographics aus dem TASCHEN Verlag - die kulinarischen Genüsse dieser Welt
October 08, 2019
Food & Drinks Infographics aus dem TASCHEN Verlag - die kulinarischen Genüsse dieser Welt
Ein Buch, das vieles ist und vieles erklärt
October 08, 2019
Kurzer Prolog: Der TASCHEN Verlag (Hauptsitz in Köln, mit Dependancen in Berlin, Hamburg, Los Angeles und anderen Städten) verschickt an Interessierte seit...
Reisen & Genuss
Viva Colonia seit 1863 - Charme und exquisiter Luxus:
October 06, 2016
Viva Colonia seit 1863 - Charme und exquisiter Luxus:
Das Excelsior Hotel Ernst in Köln
October 06, 2016
Wie gleich können doch unterschiedliche Geschichten sein. Die von Köln und dem Excelsior Hotel Ernst. Mit im Spiel Glücksfälle in Darmstadt...
News
Interview mit der Kochlegende Hans Haas
September 12, 2016
Interview mit der Kochlegende Hans Haas
Der TANTRIS-Küchenchef anlässlich seines neuen Buchs
September 12, 2016
In einem Satz gesagt: „Gut kochen können viele, aber das Niveau über Jahrzehnte zu halten, das ist Kochkunst.“ ...
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