Sehr elegante Begleitung:
2023 „Conradus“ Riesling trocken Deutscher Qualitätswein Mosel, 11,5%, Weingut Martin Conrad, Brauneberg: Frischer, quicklebendiger Duft mit Noten von Zitronenmelisse, weißen Pfirsichen und einem Hauch Blütenhonig; auf der Zunge saftige Eleganz, die den Mund wunderbar auskleidet und in ein fruchtig-elegantes Finish mündet, dezent salzig unterlegt – wurde mit 90 bonvinitas Punkten bewertet (grün = Kategorie 1, trocken, bis 12% Alkohol) – sehr schön zu Meeresfrüchten, Fisch gedünstet oder Kalbsteaks.
Feste mineralische Struktur:
Die 'Grand-cru-Lage' Brauneberger Juffer mit der Einsprengesellage Juffer-Sonnenuhr unter der Sonnenuhr (weißer Punkt)
2022 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling "Großes Gewächs DER RING Mosel 1899", Dt. Qualitätswein Mosel trocken, 12,5%, Weingut Martin Conrad, Brauneberg: Reifer Duft mit Anklängen an Nektarinen, Kumquat, Bergamotten, Mandelgebäck; rollt elegant über die Zunge, um dann kräftige Mineralnoten zu präsentieren, die eine feste Struktur aufbauen, die lange im Finish bleibt und in feinen Pfeffernoten verklingt – wurde mit 91 bonvinitas Punkten bewertet (rot = Kategorie 2, trocken, über12% Alkohol) – gut passend zu Räucherfisch, altem Hartkäse oder Cordon Bleu.
Großartig „erwachsener“ Tropfen:
2021 Brauneberger Juffer Riesling "Großes Gewächs DER RING Mosel 1899", Dt. Qualitätswein Mosel trocken, 12,5%, Weingut Martin Conrad, Brauneberg: Schimmert bereits golden im Glas; dann im Bukett getrocknete Feige, Kiefernholz, Haselnussgebäck; startet auf der Zunge gleich mit sehr fester Konsistenz, die nochmals an Kiefernholz erinnert und zu Haselnussgebäck schwingt; sehr fest gebautes Finish, aus dem ein sanfter Tupfer weißer Pfeffer emporsteigt – mit 92 bonvinitas Punkten bewertet – passt gut zu Kassler und Schweinebraten, ja prima auch zur deftigen Schweinshaxe.
Wunderbar seidig, wie für einen gemacht:
2020 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling "Großes Gewächs DER RING Mosel 1899", Dt. Qualitätswein Mosel trocken, 12,5%, Weingut Martin Conrad, Brauneberg: Lebhafter reif-runder Duft nach Zitronat, Nektarinen, Orangencreme mit einem Hauch Würzkräuter; am Gaumen reif-elegant wie für einen gemacht, ein Harmonieerlebnis, aus dem im Finish dezent fein abgestimmte Mineralnoten aufsteigen, die einen lange begleiten – mit 92 bonvinitas Punkten bewertet – schön zu Frischkäse, Muscheln oder Kalbsbraten.
Weingut Martin Conrad
Das Weingut Martin Conrad in Brauneberg/Moselin Brauneberg/Mosel mit 5,5 ha befindet sich seit Generationen in der Familie, wird heute von Martin Conrad geführt und ist Mitglied bei DER RING Mosel 1899. Die Reben wachsen in „Grand-cru-Lagen“ wie Juffer und Juffer-Sonnenuhr sowie im Urstromtal des nahen Mühlheim und Veldenz mit bis zu 80% Steigung vorwiegend auf Devon-Schiefer. Sie gehören nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 auf Grund der Steuerschätzung zu den Toplagen. Eine Klassifikation, die als absolut älteste zählt, älter als die in Burgund oder Bordeaux. „Per ökologischer Pflege im Weinberg, Selektion der Trauben per Handlese, schonender Vinifikation mit Spontanvergärung durch die natürlichen Hefen, schaffen wir es, aus jedem Jahrgang und jedem Terroir die unverkennbaren Charakterzüge herauszuarbeiten“, so Conrad. Was ich bei dieser Verkostung nur bestätigen kann. Es ist echt bemerkenswert, wie unterschiedlich die Weine sind.
Text: Dieter Simon, Herausgeber bonvinitas. Aufmachermontage: bonvinitas; Flaschenfotos: Conradus und 20er: Christopher Arnoldi, übrige Fotos: PR
