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Ordre
Wein & Genießen
Schlemmen zu Weihnachten und Silvester - auch in der kalten Jahreszeit - Top-Ideen
Written by Dieter Simon ·
16 décembre 2022
Schlemmen zu Weihnachten und Silvester - auch in der kalten Jahreszeit - Top-Ideen
mit Rezepten und prima Weintipps
Written by Dieter Simon ·
16 décembre 2022
Wer wollte sich’s nicht Wohlsein lassen an diesen Feiertagen? Wie oft wird mehrfach überlegt, was sollen wir nur dieses Jahr genießen? Hier...
Wein & Genießen
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
Written by Dieter Simon ·
27 novembre 2019
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps
von der Weißweinsuppe über Lachs, Ente, Lamm und Wild bis zur Mousse au Chocolat
Written by Dieter Simon ·
27 novembre 2019
Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren Weihnachtsmenü. Hier...
Wein & Genießen
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
Written by Dieter Simon · 26 novembre 2019
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
Wein & Genießen
Schottisches Moorhuhn mit Preiselbeerjus
Written by Dieter Simon ·
04 décembre 2018
Schottisches Moorhuhn mit Preiselbeerjus
mit pikantem Innereientoast - dazu ein etwas pfeffriger Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon
Written by Dieter Simon ·
04 décembre 2018
Eingeladenen Gästen möchte man etwas Besonderes servieren. Hier ein schönes Rezept von Benjamin Parth, Gault&Millau Koch des Jahres 2019 und Chef des...
Wein & Genießen
Glasierte Challans Ente
Written by Dieter Simon ·
06 novembre 2017
Glasierte Challans Ente
mit gebratener Pastinake, Federkohl und Mandarine
Written by Dieter Simon ·
06 novembre 2017
Für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen gibt es Ente. Diesen kulinarischen Leckerbissen empfiehlt Fabrizio Zanetti, im Hotel Suvretta House,...
Wein & Genießen
Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.
Written by Dieter Simon ·
19 décembre 2016
Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.
mit Röstzwiebelpüree, Ohlstädter Grünkohl und Rote Bete
Written by Dieter Simon ·
19 décembre 2016
Ente ist ein beliebtes Gericht. Hier ein schönes Rezept empfohlen von 5 Sterne-Hotel Alpenhof Murnau am Staffelsee.
Wein & Genießen
Zum kräftigen Lefkada-Shiraz: Entenbrust mit Zitrusfrüchten
Written by Dieter Simon ·
19 août 2016
Zum kräftigen Lefkada-Shiraz: Entenbrust mit Zitrusfrüchten
lackiert - auf Spinat-Wirsing-Gemüse
Written by Dieter Simon ·
19 août 2016
Ente läßt sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Hier ein Rezeptvorschlag aus dem Kleinhuis´ Restaurant im Baseler Hof, Hamburg. ...
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