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Wein & Genießen
Gebratenes Kalbsfilet auf Erbsenpüree mit Steinpilzen, Gemüse und Pommes Dauphine - dazu ein kräftiger creminger Weißwein
Rezept von Michael Noel von der Kochschule Cookst Du! mit Wein-Empfehlung
Written by bonvinitas ·
21 septembre 2018
Die Tage werden kälter, die Abende dunkler – das lädt zum Genießen ein. Der Herbst macht wieder Appetit auf deftige Gerichte....
Wein & Genießen
Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein
Written by bonvinitas ·
11 octobre 2017
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Wein & Genießen
Zum kräftigen Lefkada-Shiraz: Entenbrust mit Zitrusfrüchten
lackiert - auf Spinat-Wirsing-Gemüse
Written by
Dieter Simon
·
19 août 2016
Ente läßt sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Hier ein Rezeptvorschlag aus dem Kleinhuis´ Restaurant im Baseler Hof, Hamburg. ...
Wein & Genießen
Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken
ein Gedicht mit passendem Wein
Written by bonvinitas ·
02 février 2016
Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit für ausgiebiges Kochen? Ein Tipp von Profi-...
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April bis Oktober 2024 jeden Freitag und Samstag: Domäne Wachau – Wein-Infos, Führung und Verkostung
u.a. die barocken Kellergewölbe unter dem Dürnsteiner Kellerschlössel entdecken
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