Riesling

Hervorragende Riesling Auslese edelsüß, 93 Punkte: Weingut Residenz Bechtel

aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Eine blitzsaubere edelsüße Riesling Auslese – unsere externen Prüfer waren begeistert und vergaben 93 violette Punkte (bonvinitas Kategorie 4 – edelsüß)...

Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:

Mosel – Südtirol - Südfrankreich

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet

Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Seit 1988 Betriebsleiter am Cobenzl: Ing. Thomas Podsednik. Foto: Raimo Rudi Rumpler />Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel...

Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte

vom Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Rheinhessen Rheinhessen: Das Weinland zwischen Bingen, Mainz und Worms />Bekanntlich ist Rheinhessen, das Hügelland im Dreieck zwischen Mainz,...

Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020

bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...

Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen

Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Die Probe am 8.5.2020 war sehr gut, und natürlich gab es auch in der Kategorie 2, wo sich die kräftigeren und...

Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen

Weinbewertung v. 6.3.2020: 90-Punkte Riesling trocken, sehr gute Grauburgunder und Silvaner mit Restsüße

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –...

Weißwein und weiße Reben auf dem Vormarsch - im Anbau legen vorneweg weiße Burgundersorten zu, Riesling bleibt Nr. 1

Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch

flächenmäßig legen vor allem weiße Burgundersorten zu, Riesling bleibt Nr. 1

News Von Dieter Simon ·

Schon seit einiger Zeit ist beim Wein Genießen Weißwein auf dem Vormarsch. Insgesamt ist der konsumierte Weißweinanteil von 2014 bis 2018...

Die Mosel bei Trittenheim. Foto: Christiane Heinen 1)

Die Mosel – beliebtes Reiseziel – die Landschaft, Weine, Kultur

genießen, viele Weinfeste, der Mosel-Radweg, Spuren der Römer und vieles mehr

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Das spektakuläre Moseltal lädt einfach ein: die Landschaft, die Weine, die Menschen, das Genießen, die Kultur, wandern, Rad fahren, Weingüter besuchen,...

Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch

leicht zu machen - und macht Spaß mit einem netten trockenen Weißwein - siehe den Weintipp

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Inspiration für eine leckere leichte Frühlingsküche. Rezept von Daniel Fehrenbacher, Michelin-Stern, Hotel Adler, Lahr.

Das untere Ruwertal. Hinten das Moseltal. Die auffällige Lage links: Mertesdorfer Abtsberg im Ortsteil Maximin Grünhaus. Rechts hinten die Lage Karthäuser Hofberg. Unten von links: Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Hotel Weis, Weingut Maximin Grünhaus

Beste Weine aus dem Ruwer-Tal

das berühmte Seitental der Mosel

Weinregionen Von Dieter Simon ·

Sie ist einfach eine Reise wert, die Mosel mit ihren Seitentälern bzw. Nebenflüssen Saar und Ruwer, wobei die Ruwer eher ein...

Roman Niewodniczanski als Pinonier erklärt im "Tower" des neuen Kellereigebäudes seines VDP Weinguts Van Volxem / Saar an Hand historischer Weinkarten wie wertgeschätzt leichte Mosel waren - aus gutem Grund. Foto: bonvinitas

Der Genuss der Leichtigkeit - Roman Niewodniczanski als Pinonier - VDP Weingut Van Volxem/Saar

bringt gemäß historischen Weinkarten leichte Mosel wieder ins Bewusstsein der Bekömmlichkeit bei hoher Qualität

Weinregionen Von Dieter Simon ·

Roman Niewodniczanski, Inhaber des VDP Weinguts Van Volxem in Wiltingen an der Saar, darf als Pionier gelten: An Hand historischer Weinkarten und...

Lachsfilet unter Tomaten-Haube

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. Dank der Tomaten bleibt der Lachs auch beim Backen noch...

Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899

ein Moselpionier – Rieslinge von höchster Eleganz

Weinadressen

56856 Zell-Merl Mosel / Mosel / Deutschland

Weine von bonvinitas bewertet

Die besten der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2019

von der Mosel, aus Franken sowie aus Australien

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Es waren wieder sehr gute Weine dabei, die unsere neutralen Prüfer – natürlich „blind“ – sehr gut bewertet haben. Wie immer probiere...

Links: Reben in Hagnau am Bodensee mit Blick über den See auf die Alpen, Foto: Mende. Rechts oben: Burkheim am Kaiserstuhl, Foto: azureus70-stock.adobe.com. Rechts unten: Reben in St. Martin/Pfalz, Foto: Weingut Aloisiushof

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...

aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...

Die Mosel bei Zell. Foto: David Brown - stock.adobe.com

WELTKLASSE RIESLINGE von der Mosel: gereift, frucht- und edelsüß

eine Weinreise wert und auch für Trockenliebhaber eine Entdeckung – super wozu sie passen!

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Vielleicht scheint es manchem übertrieben, von Weltklasse zu reden, doch die gereiften, frucht- und edelsüßen Mosel-Rieslinge darf man so bezeichnen. Schließlich...

Kloster Eberbach bringt ausgezeichneten Sparkling Riesling alkoholfrei

Verkostung hat mich voll überzeugt

News Von Dieter Simon ·

Ich fand es mutig, dass ein VDP Weingut einen alkoholfreien Sekt bringt: 2018 Kloster Eberbach VDP Sparkling Riesling alkoholfrei, deklariert als...

Hausgemachte Tagliatelle mit Erbsen, Pfifferlingen und Burrata

Leichter Sommergenuss mit einem leichten knackigen Weißwein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Frische, leichte Sommerpasta: schnell zubereitet und schmackhaft!

Typisch Rheinhessen: Lichtdurchflutete sanfte Hügel mit Reben - Blick auf Flörsheim-Dalsheim

Rheinhessen – das Land der Lebensfreude und des Weins

echte Offenheit und Gastfreundschaft – attraktiver Reisetipp

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Ich selbst habe drei Jahre in Rheinhessen gelebt und fühlte mich sofort aufgenommen. Denn ein Neuankömmling heißt dort ein „Ringeritscher“, der gleich...

Impression von der „véritable“: Weine, die mir gut gefallen haben - gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser. Foto: bonvinitas

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben

gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...

bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2

Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Hier weitere ausgezeichnete Tropfen der Kategorie 2 – rote Punkte, trocken über 12% Alkohol, die unsere neutralen Prüfer in der Wein-Blindbewertung vom...

Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte

Schön dazu ein flotter, trockener, eleganter, leichter Weißwein - insbesondere Sauvignon Blanc

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa im Harz....

Köstlich: Bachsaiblingsfilet mit mariniertem Spargel

mit einem leichten trockenen Weißwein ein Genuss

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Fisch und Spargel - die beiden zusammen ein Frische-Kick am Gaumen! Hier eine kulinarische Empfehlung aus der Vitalküche von Alex Pfattner,...

bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine

von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...