harmonische Lebendigkeit – 92 bonvinitas Punkte von Dieter Simon für einen Gelben Muskateller
trocken, vom Weingut Primus Polz, Südsteiermark
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Wunderbarer gelber Muskateller 92 bonvinitas Punkte von Dieter Simon, vom Weingut Primus Polz, betrieben von den Brüdern Christian (links) und Thomas Polz. Foto: Karin Bergmann
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Den ich mit 92 grüenen von 100 bonvinitas Punkten bewertet habe – grüne für trocken bis 12%. Ich freue mich immer besonders um gute Tropfen ohne zuviel Alkohol. Hier meine Bewertungskriterien,
und hier meine Notizen: Sehr fruchtiger Duft, steigt gleich in die Nase, lebhaft, mit sehr deutlichen Noten von Nektarinen wie auch Orangenschalen, mit einem Hauch Zitronengelee und Blütenhonig; ebenso lebhaft am Gaumen - hält einen wach, auf der Zunge steigen nochmals Fruchtnoten auf, uinterhaltsam herb, wie Limetten und einem Hauch Zitronengelee, was die Lebendigkeit unterstreicht; Richtung Finish kommt ein wenig Paprika, ja etwas Pfeffer und dem Gefühl, das Pferrige sei mit Puderzucker untermischt.
Passt prima zu kräftigeren Gerichten, wie Grillsteaks oder Bratwurst, sowie auch zum Genießen.
Das Weingut Primus-Polz
Das über 17 ha Weingut wird von den Brüdern Christian und Thomas Polz betrieben, großenteils auf Steillagen mit Kalkböden an der Grenze zu Slovenien, so dass ein Teil der Weinberge sogar in Slovenien liegt. https://www.primus.cc/weingut/
Dieter Simon, Wein Influencer und Herausgeber von www.bonvinitas.com, Flaschenfoto: bonvinitas
