So haben die Dürrenzimmer Winzer vor allem Rotweinsorten im Anbau, wie Lemberger, Trollinger oder Spätburgunder, sowie auch Samtrot, Merlot, Cabernet Sauvignon und andere, natürlich auch Weißweine wie Grau- und Weißburgunder oder Sauvignon Blanc – insgesamt 25 Sorten.

Ganz oben stehen die Divino-Weine, vor allem hochwertige, vielfach im Barrique gereifte Rotweine, gefolgt von den Cellarius- und Klosterhof-Weinen. Die Linie Klosterhof zeichnet sich vor allem durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis aus. Sehr süffig probieren sich die Rose-Weine sowie Blanc de Noir, denn natürlich baut Kellermeister Kurt Freudenthaler aus diesem Lesegut nicht nur Rotweine aus. Sekt und Secco ergänzen das Programm.