Sehr lebendiger Duft mit Noten von Gletscherbonbon, Ananas, Mandeln, Sandelholz; stoffiger Körper mit belebender an Meerrettich erinnernde dezente Schärfe im Unterton, die den Wein interessant macht, Noten, die sich im Finish leicht pfeffrig fortsetzen. Ein Wein wie ein altes Bauernhaus in der Provence mit gut drei bis vier Jahren weiterem Potenzial und sehr schön zu Gemüsesuppen, Cremesuppen oder zu Tafelspitz.