Fürstlich Castell'sches Domänenamt
2017 Schlossberg Silvaner GG
24.10.19
Weinart
Geschmack
Land
Anbaugebiet
Rebsorte
Jahrgang
Qualitätsstufe
Alkohol in % Vol.
13,5
Entwicklungspotenzial
Erzeugerportrait
mehr vom Erzeuger
Passt gut zu/als
Passt gut zu
Weinbezug
Edler Duft nach reifen Äpfeln, gelben Birnen, Karamell; auf der Zunge ein kräftiger und sanfter Strom zugleich, auf dessen Basis grüne Sommeräpfel von Ferne grüßen; kräftiges Finish mit schönem Biss und dezentem Nachhall von weißem Pfeffer. Ein Wein wie eine Flußschifffahrt, mit drei bis vier Jahren weiterem Potenzial und sehr schön als Aperitif zum Anstoßen bei Anlässen, zu Spargelsalat wie zu Muscheln oder zu Kalbschnitzel.
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