Supergut und günstig – Linie ‚Junge Winzer‘ bei Lidl
mit dem Badischen Winzerkeller: Weisser und Grauer Burgunder, Spätburgunder Rotwein je trocken – haben mir bestens gefallen
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Supergut und günstig – Linie ‚Junge Winzer‘ bei Lidl aus Kooperation mit dem Badischen Winzerkeller – haben mir bestens gefallen
92 bonvinitas Punkte
(rot – Kategorie 2, trocken, über 12%) vermacht habe ich dem 2021 Weisser Burgunder „Junge Winzer“ trocken, Baden Qualitätswein, 13,5% Alkohol und offiziell von Badischer Weinverbund, zu dem ich notiert habe: Schöne kristallklarer Nase mit vielschichtigen Noten von Litschi, Orangen, Kumquat, Mirabellen-Kompott, Cashew-Nuss; blitzsauberer Körper, der animiert und Spaß macht, leicht salzig unterlegt; sehr gute Länge mit mundfüllendem Finish, das nochmals richtig kommt und sich zur Persönlichkeit entwickelt. Alles in allem ein blitzsauberer Tropfen, der im Finish nochmals richtig aufläuft mit gut vier bis fünf Jahren Zukunft und schön zu Pilzen in Rahm, zu altem Hartkäse, zum Schweinesteak oder zur knusprig gebratenen Ente.
Die bonvinitas Weintipps stellen übrigens meine persönliche Meinung dar im Gegensatz zu den bonvinitas Wein-Blindbewertungen mit externen Prüfern, die sich im bonvinitas Weinführer finden. Ich veröffentliche aber nur Weine, die ich 90 oder mehr Punkte wert fand. Darunter „schweigt des Sängers Höflichkeit“.
95 bonvinitas Punkte
91 bonvinitas Punkte
2020 Grauer Burgunder „Junge Winzer“ trocken, Baden Qualitätswein, 13,5%, ebenfalls von Badischer Weinverbund. Elegante, intensive, klare Nase mit Noten von Orangen und Herbstäpfeln und einem dezenten kleinen Kräutertipp; fest gebauter Körper mit eleganter Frucht und viel Rückgrat, leicht salzig unterlegt; sehr schönes mundfüllendes lange anhaltendes Finish. Ein fest gebauter Wein wie ein solides Gebäude mit drei bis vier Jahren weiterem Potenzial und schön zu Fisch gebraten, gefüllten Pfannekuchen oder Putenschnitzel.
Es gibt übrigens auch einen schönen Rosé halbtrocken in dieser Linie. Und falls die Weine nicht in allen Läden angeboten werden, sind sie auf jeden Fall im Lidl-Online-Shop erhältlich.
Perspektive für Jungwinzer
Henning Johanßen vom Badischen Winzerkeller: „Wir wollten ein Anbauprojekt mit Lidl machen und jungen Winzern eine Chance geben. Das war die Intension beim Start 2009. Dass das Projekt immer noch läuft und immer weiter wächst, zeigt den Erfolg. Von Lidl konnten wir lernen, welche Weine das Publikum sucht, und wir konnten mit einem strengen Anbaukonzept jungen Winzern eine Chance geben. Es ist für uns ein nachhaltiges zukunftsweisendes Exzellenzprojekt. Schließlich möchten wir zum Erhalt des Winzerhandwerks beitragen.“
Text: Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas; Aufmachermontage: bonvinitas, Foto: Badischer Winzerkeller
