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Hirschrücken – wie gemacht zu einem kräftigen Rotwein
Rezept von Bernhard’s Restaurant in Oberaudorf
Wein & Genießen
Written by Dieter Simon ·
Ein wunderbares Weihnachtsgericht und herrlich zu einem kräftigen Rotwein: Hirschrücken in Steinpilzrahmsauce.
Wein & Genießen
Written by Dieter Simon ·
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
In Rotwein geschmorte Lammschulter
mit Chorizo, Endivie, Granatapfel
Wein & Genießen
Written by Dieter Simon ·
Zart und lecker mit winterlichen Zutaten.
Colli Berici – das verborgene Qualitätsweinbaugebiet im Veneto
quasi der „Kaiserstuhl der Poebene“ - ein echter Geheimtipp
Weinregionen
Historische Karte der Colli Berici, oben Vicenza, links am Rand die nette Kleinstadt Lonigo, Hauptort der Colli Berici, rundum Poebene />Ich...
Hervorragende Rotweine – beste der bonvinitas Weinbewertung 20.8.2018
Ungarn, Pfalz und die überraschende Sorte Wildmuskat – Kategorie 2 trocken über 12%
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Written by Dieter Simon ·
Wer gute Rotweine liebt, wir haben beste gefunden – in der bonvinitas Kategorie 2, trocken über 12...
Interview mit Gaia Gaja – Tochter von Angelo Gaja
Wein ist das Gedächtnis des Ortes, von dem er kommt
Allgemein Interessantes
Der Wein ist das Gedächtnis des Ortes von dem er kommt, sagt Gaia Gaja, die älteste Tochter von Angelo Gaja, der...
Pfälzer Barrique-Forum präsentiert große Weine
2. und 3. März 2013 im Kurhaus Bad Dürkheim
News
Written by Dieter Simon ·
Näheres unter www.info@Barrique-forum.de. Dieses Jahr feiert man das 20. Jubiläum.
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Wine Guide Search
Erzeuger-Portraits
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Nächste Weinevents
Aruba im Herbst: Kunst, Kulinarik und karibische Traditionen
Die Karibikinsel stellt ihre Veranstaltungen und Traditionen von September bis zum Jahreswechsel vor
27. und 28. September 2026: 4Eck und THE KNAST kochen gemeinsam
Ehemaliger 4Eck-Küchenchef Michael Zscharschuch kehrt für zwei 4-Hands-Dinner nach Garmisch-Partenkirchen zurück
