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Wein zu Muscheln

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Die Monate mit „R“ – die besondere Zeit für Fisch und Meeresfrüchte
Wein & Genießen

Die Monate mit „R“ – die besondere Zeit für Fisch und Meeresfrüchte
super Rezepte und Weintipps

Written by Dieter Simon  ·   August 08, 2019
Warum Fisch und vor allem Meeresfrüchte in den Monaten mit „R“? Ist das ein Märchen oder mit der modernen Kühltechnik überholt?...
Zum spanischen Weisswein: Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
Wein & Genießen

Zum spanischen Weisswein: Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
ein Rezept vom Starkoch Shane McMahon

Written by Dieter Simon  ·   October 11, 2016
Der irische Starkoch Shane McMahon aus dem Münchner Restaurant "Shane´s Restaurant" empfiehlt für alle Muschel-Fans dieses Rezept, das durch die Zugabe von...
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