Weingut Wolfram Gratz

2017 C Cabernet

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1822
 
87
Bewertet am
17.06.19
2017 C Cabernet
Weinart
Geschmack
Land
Rebsorte
Jahrgang
Alkohol in % Vol.
13,5
Entwicklungspotenzial
Erzeugerportrait
mehr vom Erzeuger
Passt gut zu/als
Passt gut zu

Betörender Duft nach Cassis, Leder, Johannisbeergelee mit sanfter Toastnote; auf der Zunge füllig, geschmeidig, nicht ohne Temperament und sanft unterlegt von Holzkohlenoten; nochmals viel Rückgrat im Finish, das mit gut eingebauten Tanninen und Noten von schwarzem Pfeffer ausklingt. Ein Wein, der mich an eine Dampflokomotive erinnerte, und mit gut 6 bis 8 Jahren weiterem Potenzial. Schön zu kräftigen Fleischspeisen wie Gulasch, Hasenpfeffer oder einem kräftig gebratenen Rumpsteak. Dieter Simon

Balatonfüred-Csopak ist eines der 2001 nach EU-Weinrecht ausgewiesenen 22 ungarischen Qualitätsweinbaugebiete mit entsprechenden Produktionsvorgaben, benannt nach den beiden Hauptorten Csopak und Balatonfüred am östlichen Nordufer des Plattensees. 
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