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Ordre
Wein & Genießen
Schaumomelette mit Lebkuchengewürz, dazu Glühweineis
Written by Dieter Simon · 07 novembre 2017
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fischer, Chefkoch in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg....
Koch des Jahres
Treffen von 71 Michelin-Sternen in Spanien
Written by Dieter Simon ·
08 avril 2016
Treffen von 71 Michelin-Sternen in Spanien
Berliner Sebastian Frank kocht auf internationalem Symposium
Written by Dieter Simon ·
08 avril 2016
Sebastian Frank, Küchenchef des Zweisterne-Restaurants Horváth in Berlin kocht am 21. April auf einem internationalen Koch-Symposium im spanischen Marbella. Neben ihm...
Koch des Jahres
Internationaler Kochwettbewerb "Koch des Jahres" 2016
Written by Dieter Simon ·
06 avril 2016
Internationaler Kochwettbewerb "Koch des Jahres" 2016
Start am 25. April in Achern in der Scheck-In-Kochfabrik
Written by Dieter Simon ·
06 avril 2016
Am 25. April 2016 wird bereits zum vierten Mal der internationale Wettbewerb „Koch des Jahres“ ausgetragen. Das erste von vier Vorfinalen...
Ab sofort läuft die Anmeldefrist für die beiden ersten Vorfinale 2016-17 des vierten Wettbewerbs „Koch des Jahres“. Bewerben kann sich jede...
Der Titel "Koch des Jahres 2015" geht an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Cornelius Speinle vom...
Über unseren Partner Koch des Jahres haben wir schon berichtet: schöne und außergewöhnliche Interpretationen sind uns bei den Vorfinalen begegnet, über einige...
Koch des Jahres
Schweinebauch asiatisch eingeleitet von Jens Hildebrandt
Written by Dieter Simon ·
02 juillet 2015
Schweinebauch asiatisch eingeleitet von Jens Hildebrandt
zweiter Platz bei „Koch des Jahres“ in Wien und ANUGA Finalist
Written by Dieter Simon ·
02 juillet 2015
Assistiert von seinem Freund, Michael Hummel, seinem ehemaligen Berufsschullehrer, mit dem er schon etliche Gourmet-Entdecker-Reisen unternommen hat, wie nach Abu Dabi...
Koch des Jahres
Gutes aus dem Garten raffiniert kombiniert
Written by bonvinitas ·
30 juin 2015
Gutes aus dem Garten raffiniert kombiniert
Simon Stirnals Siegermenü bei „Koch des Jahres“ in Wien
Written by bonvinitas ·
30 juin 2015
Die 4. Vorausscheidung zum "Koch des Jahres" ist um und wir präsentieren Simon Stirnals raffiniertes Siegermenü.
Koch des Jahres
Simon Stirnal und Jens Hildebrandt Sieger des 4. Vorfinales „Koch des Jahres“ 2015
Written by Dieter Simon · 26 juin 2015
Eine hochkarätig besetzte Jury hat am 22.6.2015 in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch...
Koch des Jahres
Forelle in der novo-regionalen Küche: Robert Rädel
Written by Dieter Simon · 18 juin 2015
Es sind schon Superideen, die der Sterne-Koch Robert Rädel zeigte zum Thema „Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch...
Koch des Jahres
Interpretation von Forelle, Wald und Wiese von Tristan Brandt
Written by Dieter Simon · 16 juin 2015
Ebenso avantgardistisch und kreativ war die Interpretation zum „Thema Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch übrig bleibt“ von...
Koch des Jahres
Interpretation von Forelle, Wald und Wiese von Benjamin Pfeifer
05 juin 2015
Interpretation von Forelle, Wald und Wiese von Benjamin Pfeifer
einer der drei iChefs bei der "Koch des Jahres" Vorentscheidung am 27.4.2015 in Achern
05 juin 2015
Avantgardistisches, nicht nur Kreatives zeigen die iChefs bei den Vorausscheidungen zum Koch des Jahres. Spannend! Am 27.4.2015 in Achern lautete die...
Koch des Jahres
ANUGA Koch des Jahres 2015: Letztes Vorfinale
Written by Dieter Simon ·
22 mai 2015
ANUGA Koch des Jahres 2015: Letztes Vorfinale
am 21. und 22. Juni 2015 in Wien
Written by Dieter Simon ·
22 mai 2015
Koch des Jahres und Patissier des Jahres 2015 Das letzte Vorfinale der diesjährigen Auflage führt den...
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