Wein & Genießen
Gebeizte Forelle – ein raffinierter Genuss
04 Dicembre, 2013
Gebeizte Forelle – ein raffinierter Genuss
gekonnt kombiniert mit trockenem Grauburgunder
04 Dicembre, 2013
Der Hit ist die erdig schmeckende Pumpernickelerde, die sich auf der Zunge geradezu spannend mit der gebeizten Forelle kombiniert, das Ganze...
Gut zu Krabbensalat, Fischpastete, Schwenkbraten, zu Grillsteaks oder als Terrassenwein, zu Bratwürsten oder zu kräftig gegrilltem Fleisch oder als schöner „Opener“...
News
Gold für 2011 Chardonnay Spätlese trocken Barrique
Written by Dieter Simon ·
16 Aprile, 2013
Gold für 2011 Chardonnay Spätlese trocken Barrique
vom Winzerkeller Auggener Schäf
Written by Dieter Simon ·
16 Aprile, 2013
Es war der zwanzigste französische „Chardonnay du Monde“ Wettbewerb, bei dem für 872 angestellte Weine nur 58mal Gold vergeben wurde. Aus...
News
Gourmetköche verwöhnten die Reichen und Schönen
Written by Dieter Simon ·
04 Febbraio, 2013
Gourmetköche verwöhnten die Reichen und Schönen
20. St. Moritz Gourmet Festival - 20 Michelin-Sterne versammelt
Written by Dieter Simon ·
04 Febbraio, 2013
Über 4000 Gäste ließen vom 28.1. bis 1.2.2013 beim 20. St. Moritz Gourmet Festival von neun internationalen Gastköchen aus Belgien, Deutschland,...
Die Weine duften nach wilden Rosen und Maiglöckchen. Ja sie strahlen fast etwas Erotisches aus, ohne dass die Tropfen übertriebe Bukettweine...
Eine goldgelbe Farbe, bei sehr guten Qualtiäten sogar mit bräunlichen Tönen und frische Apfelaromen zeichnen den Ruländer aus.
Wissen über Rebsorten
Grüner Veltliner
Written by Dieter Simon ·
10 Ottobre, 2011
Grüner Veltliner
Österreichs önologisches Aushängeschild
Written by Dieter Simon ·
10 Ottobre, 2011
Dank eines intensiven Buketts und typischer pfeffriger Würze erfreut sich Österreichs Rebsorte Nummer 1 immer mehr internationaler Beliebtheit.
Wissen über Rebsorten
Grenache. Eine Traube – viele Namen
Written by Dieter Simon · 02 Settembre, 2011
Grenache ist heute eine der weltweit gefragtesten Rebsorten.
Erzeuger-Portraits
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Die Domäne Wachau - hat sich mit ihren Weinen in die Topliga katapultiert!
PLZ / Ort:
3601 Dürnstein
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
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