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Genießen

Beiträge
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Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
DS
Dieter Simon
11 Februar 2020

Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch

Wein & Genießen
Inspiration für eine leckere leichte Frühlingsküche. Rezept von Daniel Fehrenbache...
Genießertipps von Starköchen
DS
Dieter Simon
20 Februar 2020

Genießertipps von Starköchen

Wein & Genießen
Schöne Sommer-Tipps von Tristan Brandt, Chef im Restaurant Opus V in Mannheim...
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
DS
Dieter Simon
13 Mai 2020

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Wein & Genießen
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatis...
Amuse-Gueule zum Aperitif: Knusprige Schinken-Röllchen
DS
Dieter Simon
12 Januar 2019

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Wein & Genießen
Feine Häppchen für die lockere Runde sind sehr willkommen. Hier ein leckeres einfa...
Eifler Ur–Lamm - schön mit einem milderen Rotwein, wobei mild nicht süß meint
DS
Dieter Simon
25 September 2018

Eifler Ur–Lamm - schön mit einem milderen Rotwein, wobei mild nicht süß meint

Wein & Genießen
Herzhaft, zart und fein mit Kräutern. Diese Rezeptempfehlung stammt von Peter Bogd...
"So schmeckt die Südpfalz": Die Sieger des Gastrowettbewerbs
DS
Dieter Simon
28 April 2018

"So schmeckt die Südpfalz": Die Sieger des Gastrowettbewerbs

Reisen & Genuss
Nun stehen Siegerbetriebe des Gastronomiewettbewerbs „So schmeckt die Südpfalz“ fe...
Crèpinette vom weißen und grünen Spargel
DS
Dieter Simon
25 April 2019

Crèpinette vom weißen und grünen Spargel

Wein & Genießen
Eine leckere, frühlingshafte Vorspeise, die Lust macht auf mehr: Crèpes mit weißem...
Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier
DS
Dieter Simon
21 März 2018

Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier

Wein & Genießen
Ostergebäck ist traditionell besonders fein und eine Freude für das Auge. Hier ein...
Teneriffa mit sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet
DS
Dieter Simon
04 Dezember 2017

Teneriffa mit sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet

Reisen & Genuss
Mit freundlicher Unterstützung der Abama Luxury Residences, Teneriffa.
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Erzeuger

Erzeuger-Portraits

Weingut Maximilian Bohnert sehr zukunftsorientiert: will in fünf Jahren alles auf PIWI-Sorten umgestellt haben. Feiern hier das Ende der Weinlese
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort: 77855 Oberachern
Links: Junior Thomas Peitz bei Kühlen von Sauvignon Blanc Lesegut mit Trockeneis. Rechts: Reinhard Peitz, der seinen Sekt angesichts des Grand Canyon präsentiert.
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort: 55595 Wallhausen
Weinkonvent Dürrenzimmern - bemerkenswert schöne Rotweine aus dem württembergischen Keuperland. Im Bild die Lage Dürrenzimmerner Mönchsberg
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort: 74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Galler, ein Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße. Mit über 50% PIWI-Sorten ist Bio dort viel mehr als ein Wort. Im Bild: Blühender Weinberg im Frühjahr. Foto: Andreas Durst
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort: 67281 Kirchheim/Weinstraße
Winzergenossenschaft Achkarren
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort: 79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort: 88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort: 74613 Öhringen-Verrenberg
Reben in Auggen vor der Kulisse des Hochschwarzwalds.
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort: 79424 Auggen im Markgräflerland
Obereisenheim in Franken, das direkt ans Mainufer reicht. Über den Ort zieht sich die Lage Höll bis nach Untereisenheim, die mit Muschelkalkböden nach Südosten Richtung Main abfällt und als sehr gute gelten darf.
Weingut Jung
PLZ / Ort: 97247 Eisenheim/Obereisenheim
Thomas Zöller und Sohn Felix.
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort: 67489 Kirrweiler

Nächste Weinevents

9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer

21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel
Große Musik-Dinner-Show mit Genüssen von Spitzenkoch Martin Scharff

Eventdatum: 21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel

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