Weingut Fritz Walter
2017 Sauvignon Blanc "500"
https://bonvinitas.com/media/reviews/photos/thumbnail/160x280s/c7/f0/92/2017-sauvignon-blanc-500-91-1554884646.jpg1.4.2019
Weinart
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Erzeugerportrait
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Ein spannender Wein und dabei nicht schwer, der zeigt, was ein Sauvignon Blanc alles kann: Tiefer leicht erdgebundener Duft mit Noten von grünen Bohnen, gebrannten Mandeln, Champignons und einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen weich, ja sinnlich bei festem, fleischigen Fundament, das im Verklingen schön sanfte Noten von Waldboden aufsteigen lässt. Ein Wein wie ein Rubensgemälde - „etwas zum Anfassen“. Gut vier bis fünf Jahre weiteres Potenzial und gut passend zu Sauerkraut – auch mit Ananas, zu Hawaii-Toast, zu Kassler, ja zu Schlachtplatte.
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