90-94 bonvinitas Punkte: drei Top Rotweine vom Weingut Pfaffl aus Österreich

schwelgerische Tropfen mit viel eigener Persönlichkeit - bewertet von Dieter Simon

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Von  967
90-94 bonvinitas Punkte: drei Top Rotweine vom Weingut Pfaffl aus Österreich schwelgerische Tropfen mit viel eigener Persönlichkeit - bewertet von Dieter Simon. Im Bild rechts: Roman Josef Pfaffl und seine Schwester Heidemarie Fischer, die das Gut führen' 90-94 bonvinitas Punkte: drei Top Rotweine vom Weingut Pfaffl aus Österreich schwelgerische Tropfen mit viel eigener Persönlichkeit - bewertet von Dieter Simon. Im Bild rechts: Roman Josef Pfaffl und seine Schwester Heidemarie Fischer, die das Gut führen
Die mir sehr gefallen, und die ich entsprechend bewertet habe:

90 bonvinitas Punkte: 2023 Wien 2

70% Zweigelt und 30% Pinot Noir, trocken, Wein aus Österreich, Region Wien, 14%, Weingut Pfaffl: Startet im Duft eher sanft mit Noten von Schattenmorellenkompottt, doch auf der Zunge geht’s los: saftiger Körper mit echtem Temperament, leicht pfeffrig; steigert sich dann nochmals im Finish mit Noten von Mokka bei feinen Tanninen. Schön zu Rindsrouladen, Rinderschmorbraten oder Wildgulasch.

93 bonvinitas Punkte: 2022 ALTEN Reserve

St. Laurent trocken, Qualitätswein Niederösterreich, 13,5%, Weingut Pfaffl: Tiefer Duft mit Noten von Sanddorn, Holundersaft, Tabak, Eichenholz und je einem Hauch von Schokolade und Teer; am Gaumen ein langgezogener Körper mit guter Struktur und einem nochmaligen kleinen Teer-Gruß; stoffige, sehr „erwachsene selbstbewusste“ Länge mit dezenten Noten von Mokka und schwarzem Pfeffer. Macht viel Spaß zu Wild, Zwiebelrostbraten oder Lammkoteletts.

94 bonvinitas Punkte: 2022 Cuvée PRIVAT 

trocken, Qualitätswein Niederösterreich, 14%, Weingut Pfaffl: Tiefer Duft mit Anklängen an Heidelbeerkonfitüre, Wacholder, Tabak, Toastbrot; mundauskleidend mit viel Struktur, dezenter Schmelz, leicht pfeffrig; ausgezeichnetes, geradezu schwelgerisches Finish mit Noten von Mokka und einem Hauch Teer. Schön zu einem Pfeffersteak, zu Wild oder Lammkeule oder einfach zum Plaudern und Genießen. 

Das Weingut R&A Pfaffl 

in Stetten im Weinviertel in Niederösterreich, nicht weit nördlich von Wien

Weingut Pfaffl BarriquehalleWeingut Pfaffl BarriquehalleDas ansehnliche 150 ha Weingut wird heute von Roman Josef Pfaffl und seiner Schwester Heidemarie Fischer geführt. Immer noch kräftig aktiv sind ihre Eltern, Roman und Heidi Pfaffl, die das Gut aus kleinsten Anfängen in die Höhe geführt haben. Ein ganz wichtiger völlig unerwarteter Meilenstein und springender Punkt der Erfolge war der Titel „Falstaff Winzer des Jahres“ 1996.

Im Vordergrund stehen Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent. Die Weingärten liegen in zehn verschiedenen Gemeinden und reichen sogar bis Wien. Diese Streuung bringt eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die man gekonnt nutzt. Die Paradesorte Grüner Veltliner wird gar in sechs Varianten ausgebaut. Auf Grund des ansehnlichen Weinbergbesitzes sind die Weine Erzeugerabfüllungen aus eigenen Weinbergen. 2016 kürte das US-amerikanische Magazin „Wine Enthusiast“ Pfaffl zur „European Winery of the Year“. Was zum ersten Mal nach Österreich ging.


Zur Info: Rote Punkte bedeuten Kategorie 2, trocken über 12% Alkohol – hier das Bewertungssystem.

Verkostung und Text: Dieter Simon, Herausgeber bonvinitas. Titelmontage bonvinitas; Fotos: PR

Diese Verkostungen stellen meine persönliche Meinung dar parallel zu den bonvinitas Weinbewertungen mit neutralen Prüfern in Blindproben.
 
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