Edle Reife - mit 93 bonvinitas Punkten bewertet:
Die rote Traube Saperavi2017 Saperavi Superior Grand Selection Georgien Kachetien Rotwein trocken, 14%, 12 Monate Barrique, Weingut Dugladze: Tiefer Duft mit Noten vom Bimbsstein, Schokoladenkeksen, Rumtopf, Rosmarin; auf der Zunge eine edle Reife, die sich langsam, aber unaufhaltsam verbreitet, und aus der nochmals die mineralischen Noten aufsteigen, die an Bimbsstein erinnern, dezent pfeffrig unterlegt; harmonisches Finish mit Anklängen an Pfeffernüsse. Ein edler Tropfen, etwas eigenwillig, was in interessant macht und man ihm gerne zugesteht. Schön zu Rinderschmorbraten oder Sauerbraten, durchaus auch zur Zigarre.
Das Weingut am Rande der Hauptstadt Tiflis wurde 2004 von den Brüdern Dugladze gegründet auf Wurzeln der ehemaligen großen Kolchos-Weinkellerei zu Sowjetzeiten. Kachetien ist die Provinz ganz im Südosten des Landes, wo sich der Großteil des Weinbaus befindet.
Text: Dieter Simon, Herausgeber bonvinitas; Traubenfoto: Arda Altay – Adobestock, übrige Fotos: Dugladze PR
