Der großartige Event mit Vorstellung der Weine war von „TwinWineries“, das sind Partnerschaften zwischen deutschen und israelischen Weingütern. Sowohl die Landwirtschaftsministerin von Rheinland-Pfalz, Christine Schneider, wie der OB von Mainz, Nino Haase, ließen es sich nicht nehmen, persönliche Grußworte zu sprechen, als auch die Bundestagspräsidentin, Julia Klöckner, per Video, um die Bedeutung dieses Treffens und die deutsch-israelische Freundschaft zu unterstreichen.

Nach offiziellen Programmpunkten stellten die teilnehmenden Partner ihre Weine vor. Da die deutschen hierzulande bekannt sind, habe ich mich, auch der Kürze der Zeit wegen, auf die Tropfen aus Israel konzentriert, wenn die israelischen Winzer schon nach Deutschland gekommen waren. Im Übrigen gab es zuvor schon deutsch-Israelische Weingipfel in Israel, wo die deutschen Partner ihre Weine in Israel vorstellen konnten.

Die Weine - durchweg trocken - haben mir sehr gut gefallen. Die folgenden Wein-Notizen und Beurteilungen mit bonvinitas Punkten stellen natürlich meine eigene Meinung dar – wobei ich prinzipiell Weine erst ab 90 Punkten vorstelle. Der Kürze der Zeit wegen war natürlich eine Auswahl zu treffen, die aber keine Vorauswahl bedeutet.

Pauker Winery in Nir Oz / Western Negev – Partner von Weingut Sturm, Mittelrhein

Das Kibuz Nir Oz war eines der am stärksten betroffenen bei dem grausigen Anschlag der Hamas am 7. Oktober 2023 und war acht Stunden lang besetzt, bis Hilfe kam. 120 Häuser wurden zerstört. So musste der junge Gal Pauker, der das Weingut leitet und zwei Weine vorstellte, leider auch Angehörige beklagen. Deutsche Freiwillige halfen dann beim Aufbau. Gal hat Wurzeln nach Deutschland, der Urgroßvater kam in den 30er Jahren aus Mannheim nach Israel.

2025 rosé, Grenache und Cabernet Franc

(90 bonvinitas Punkte, rot für Kategorie 2, trocken über 12% - hier das Bewertungssystem).

2023 rot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
14%: tiefer Duft mit Noten von Cassis, der einen anspricht; am Gaumen ein angenehmer Rotwein, will man gerne haben; im Finish sanfte Tannine, aus der sich ganz versteckt eine kleine belebende Bitterkeit meldet.

Yaffo Winery, Appellation of Origin Judean Hills – Partner von Weingut Gregor & Thomas Schätzle, Baden

Sie trafen sich in Straßburg, Moshe und Anne Marie Celniker. Sie ist Elsässerin. Von Haus aus beide Physiotherapeuten verwirklichten sie nach einer gemeinsamen Zeit in Straßburg ihren Traum von Weinmachen und betreiben nun ein Weingut in Israel mit Reben im Ella-Tal an den Hängen der judäischen Berge.

Heritage White 2024, Chardonnay, Viognier

sechs Monate im Holzfass gereift, 12,5%: schön gereifter Duft mit nussigen Noten; ruhiger aufgeräumter Körper, der Ruhe verströmt; präsentes und zugleich betont sanftes Finish.

Image 2020 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

14,5%: tiefer eleganter Duft mit Noten von Schattenmorellenkompott wie auch Cassis; runder, kraftvoller Körper, zeigt viel Substanz; leicht rauchiges lange bleibendes Finish – hervorstechend gut!

Vortman Winery, Carmel Mountains – Partner von Weingut Stenner, Rheinhessen

Aus kleinen Anfängen 2003 betreiben die Vortmans inzwischen ein Bioweingut in Haifa mit Reben an den Carmelbergen.

2024 Mourvèdre
14%: dezenter Duft; am Gaumen dann ein sehr saftiger, kraftvoller Rotwein, der einen überrascht, mit Frucht und gut ummantelten Tanninen, die sich im Finish nochmals stärker melden. Mourvèdre ist eine rote Sorte, die in Südfrankreich angebaut wird, sowie auch in Spanien und dort Monastrell heißt.

Tzora Vineyards – Appellation of Origin Judea – Partner von Weingut Selbach-Oster, Mosel

Das Weingut liegt im judäischen Hügelland zwischen Jerusalem und Tel Aviv - siehe das Aufmacherfoto oben.

Shoresh Red 2024

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc
14%: Tiefer Duft mit Anklängen an Nougat und Bitterschokolade, unterlegt von Frucht; saftiger Rotwein, möchte man förmlich drin baden; üppiges Finish, das nochmals in viel Frucht verklingt. Shoresh ist die betreffende Kommune.

Bazelet Hagolan Winery, Golan Heights – Partner von Weingut von Hövel, Mosel

Das Weingut stellte zwei ausgezeichnete gereifte pure Cabernet Sauvignon vor, die mir ausnehmend gut gefallen haben:

2021 Cabernet Sauvignon Limited Edtion 188
14,5%: reifer, rnder, üppiger Duft – sehr gut! Ebenso reifer üppiger Körper mit viel Frucht – zum Genießen; fest gebautes Finish mit reifen Tanninen.

Reserve 2018 Cabernet Sauvignon
15%, 20 Monate im Eichenfass gereift: ruhiger, gereifter Duft unterlegt mit einem Tupfer Holzkohle; ebenso ruhiger, gereifter Körper, zum entspannten Genießen; weiter ruhiges Finish, in dem sich die Holzkohlenoten nochmals angenehm melden.

Agur Vineyards, Appellation Origen Judea - Partner von Weingut Gehring, Rheinhessen

Das Weingut in den Hügeln von Judea stellte zwei Weine vor:

Layam (blanc) 2024

Roussanne, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
13%, 10 Monate im Eichenfass gereift: Gleich im Duft ein Wein, der weiß was und wohin er will, nussig, ein wenig buttrig; auf der Zunge öffnet sich ein Temperament, das am Gaumen zum Volumen wächst; gereiftes Finish mit Vanille-Tönen.

Layam (red) 2023

Moa Winery, Negev - Partner Weingut Drautz-Abele, Württemberg

2024 blanc: Chardonnay, Chenin Blanc, Roussane, Sauvignon Blanc

12,1%: in der Nase fruchtig, blumig, frisch mit Erninnerungen an Orangenschalen und einem Hauch Blütenhonig; interssante trockene Frucht mit Noten von Cashewnüssen; elegantes Finish mit einem Tupfer Parfüm.

2023 Malbec plus Syrah und Cabernet Sauvignon

13%: samtiger Bukett; auf der Zunge ein interessanter, anregender Rotwein, der gleich nach dem nächsten Schluck verlangt.

Ein paar Worte über den Weinbau in Israel generell sowie die Regionen

Natürlich reicht der Weinbau bis in biblische Zeiten zurück. Der Wein wird in der Bibel häufig erwähnt, und ein reicher Ertrag und Freude am Wein steht im alten Israel vor allem für den Segen Gottes. In muslimischer Zeit kam der Weinbau jedoch zum Erliegen, begann erst Ende des 19. Jahrhunderts wieder neu und wurde nicht wenig von dem Bankier Baron Edmond James de Rothschild beeinflusst, dem seinerzeitigen Mitbesitzer des berühmten französischen Weinguts Château Lafite-Rothschild.

Die Rebfläche umfasst inzwischen um 7.000 Hektar, knapp soviel wie die Mosel. Bedeutsam ist auch koscherer Wein, der nach bestimmten religiösen Regeln hergestellt sein muss. Zun den wichtigen Regionen zählen Galiliea mit den Golanhöhen, wo der Weinbau bis über 1.000 m steigt, Shomron mit der Küstenregion und den Karmelbergen, das judäische Hügelland insbesondre zwischen Jerusalem und Tel Avis sowie der Negev.

Der Negev ist übrigens kürzlich in Israel als geschützte geografische Angabe zugelassen worden. Die Bestätigung der EU für Importe steht noch aus, darf jedoch erwartet werden.

Tel Winery auf den Golan Höhen - Partner Weingut Wechsel, Rheinhessen

Die Seele ist Lital Ovadia, die nach Berufs- und Studienjahren 2020 ein Weingut auf dem elterlichen Bauernhof anlegte, auf den nördlichen Golanhöhen. Die Reben wachsen von 750 bis in Höhen von 1.100 m. Leider liegt die Region in Reichweite von Hisbollah-Raketen. In der Podiumsdiskussion vor der Weinpräsentation wurde sie befragt, ob sie keine Angst vor Raketenbeschuss habe. Ihre Antwort lautete: „In den Weinbergen lege ich mich bei Beschuss auf den Boden, dann spüre ich die Erde unter mir und fühle mich sicher.“

Lital produziert nur sortenreine Weine. Präsentiert hat sie zwei Tropfen, die mir beide gut gefallen haben:

2025 Sémillon (100%)

11,9%: In der Nase blumig, frisch, man riecht förmlich die Landschaft; auf der Zunge ein sehr einprägsamer Wein, der Temperament mit blumigem Charakter und schöner Trockenheit vereint, um in ruhiger Eleganz auszuklingen – ein großartiger ausgefallener Tropfen.

13,8%: Sehr feiner Rotweinduft mit Noten von Johannisbeergelee begleitet von feinen Tupfern Holzkohle; steigert sich kräftig auf der Zunge, um sich im Finish nochmals zu steigern. Sehr schöner Tropfen! 

Vitkin Winery - Partner Weingut Georg Mosbacher, Pfalz

Vitkin Winery wurde bereits 2001 gegründet und zählt als einer der Pioniere des modernen Weinbaus in Israel. Das Weingut bewirtschaftet Lagen in ganz Israel.

Israeli red Journey 2022

Old vines Carignan, Grenache Noir, Syrah und Cabernet Frank. 10 Monate im Eichenfass gereift, 13%: feine Frucht, geschliffen wie ein Rubin; bleibt lange auf der Zunge und schön zum Kauen; fein-elegante Frucht; ein Wein, von dem man gerne ein Gläschen mehr trinkt.

2021 old vines Carignan (100%)

16 Monate in 500 l Fässern französischer Eiche gereift, 13,5%: Beim Reinriechen verspürt man einen ruhig strömenden Duft mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Holzkohle; auf der Zunge ein sehr eingängiger, kräftiger Rotwein, rund, füllig, im Untergrund dezente Terroirs-Noten; elegantes, fülliges Finish.

Die Weine werden in Deutschland vom Partner Weingut Mosbacher angeboten und vertrieben.

Margalit Winery - Partner Weingut Heymann-Löwenstein, Mosel

Das bereits 1989 gegründete Weingut mit Lagen in verschiedenen Regionen Israels residiert nach zwei Umzügen in Binyamina zwischen Tel Aviv and Haifa nicht weit von der Küste.

Gut gefallen hat mir der:

Paradigma 2018

Mourvèdre, Grenache, Syrah, 14,5%: Schöner Rotweinduft mit Anklängen an Schattenmorellenkompott und einem Hauch Holzkohle; mundiger fülliger Körper mit viel Schmelz und schön abgerundeten Tanninen; fülliges mundauskleidendes Finish.

Nähere Ansprechpartnerin auf deutscher Seite

ist Eva Raps vom Weingut Kaufmann in Eltville, die übrigens über 10 Jahre als Geschäftsführerin für den Verband deutscher Prädikatsweingüter gearbeitet hat.

Text: Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas; Fotos: Dieter Simon/bonvinitas sofern nicht anders angegeben.