Florale Harmonie – 90 bonvinitas Punkte:
Wie ein Spaziergang im frischen Laubwald – 92 bonvinitas Punkte:
2023 Sauvignon Blanc trocken, 12%, Qualitätswein Baden, Winzerkeller Auggener Schäf: Typischer, frischer, zart-grüner Duft mit Noten von Zitronenmelisse, grünen Oliven und grüner Paprika; am Gaumen sehr lebendige florale Noten mit Anklängen an Fenchel und Zucchini; würziges Finish mit nussigen Noten, leicht salzig unterlegt. Gut passend zu Salatgerichten oder Grillsteaks,
Der Winzerkeller Auggener Schäf
Blick auf den Winzerkeller Auggenar Schäf vor den Reben. Im Hintergrund der Schwarzwald.
Über 400 Winzerfamilien bearbeiten rund 520 Hektar Reben vorwiegend am Saum des Schwarzwalds im so genannten Markgräflerland im Dreieck zwischen der Schweizer und französischen Grenze. Die Lagen befinden sich überwiegend in Auggen sowie in Laufen auf Löss- und Kalkschieferböden. Die vorherrschende traditionelle Rebsorte ist Gutedel, international Chasselas, der sich auch viel in der Schweiz findet und einst von dort ins Markgräflerland gebracht wurde. www.auggener-wein.de
Diese Bewertungen stellen meine persönliche Meinung dar parallel zu den bonvinitas Blindbewertungen mit neutralen Prüfern – hier das je benutzte Bewertungssystem.
Dieter Simon, Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas; Aufmachermontage und Landschaftsfotos: bonvinitas; Flaschenfotos: PR
