Ein aus terrassierten Steillagen des Neckars weißgekelterter Trollinger
- Mostgewicht: 76,6 ° Oechsle
- Alkohol: 11 Vol%
- Zucker: 15,9 g/l
- Säure: 5,5 g/l
- Trinktemperatur: 6 – 8 ° C
- Mehrfach ausgezeichnet: Berliner Weinführer – Note sehr gut
- Landesprämierung - Silberne Preismünze
- Magazin SELECTION - 3***
In der Spielsaison 2012/13 wurde dieser Wein in Harald Wohlfahrts Palazzo in Stuttgart angeboten.
Zum Wein
Im Glas präsentiert sich der Blanc de Noir duftig-floral mit verspielten Aromen von roten Kirschen. Die angenehm zurückhaltende Säure bringt den würzigen Geschmack des Spargels exzellent zur Geltung. Ein leichter, saftiger Wein von gutem Körper und dennoch zartem Schmelz, jugendlich und spritzig.
Durch die schonende Verarbeitung und Verzicht auf jegliche Maischestandzeit ist dieser Wein ohne störende Gerbstoffe sehr bekömmlich.
Zu beziehen bei: http://www.weingaertner-marbach.de
