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Winzergenossenschaft Wolfenweiler

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bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: Großartige Weißweine trocken super Weißburgunder und Chardonnay - schön zu Cremesuppen, Geflügelsalat, Gemüsepizza, Pfeffersteak …
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: Großartige Weißweine trocken
super Weißburgunder und Chardonnay - schön zu Cremesuppen, Geflügelsalat, Gemüsepizza, Pfeffersteak …

Written by Dieter Simon  ·   May 07, 2019
Es waren wieder ausgezeichnete Weine dabei, die unsere neutralen Prüfer entsprechend blind bewertet haben. Wie immer probiere ich die besten dann nach,...
Beste Sauvignon Blanc der bonvinitas-Weinbewertung 1.4.2019. Prima zu Gemüse-Quiche oder zu Ente – Brust oder auch Braten
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Beste Sauvignon Blanc der bonvinitas-Weinbewertung 1.4.2019
prima zu Gemüse-Quiche oder zu Ente – Brust oder auch Braten

Written by Dieter Simon  ·   April 11, 2019
Mit stolzen 91 bzw. 92 Punkten haben unsere neutralen Prüfer diese beiden Sauvignon Blanc bedacht (Kategorie 2, trocken, über 12 % -...
Lesemannschaft der Staatlichen Weinbaudomäne Oppenheim. Foto: Stefan F. Sämmer, www.samphoto.de
News

Wie wird der 2014er in Deutschland?
Interessante Kommentare aus vielen deutschen Gebieten

Written by Dieter Simon  ·   October 20, 2014
Berichte über die Weinlese 2014 in Deutschland aus Woche zwischen dem 13. und 17. Oktober 2014, in der die Lese schon...
Seezunge mit Jakobsmuscheln von Gutbert Fallert, Talmühle, Sasbachwalden, Michelin Stern;  Foto: bonvinitas, Dieter Simon
Wein & Genießen

Fisch & Wein
Immer nur weiß – oder auch Rot?

Written by Dieter Simon  ·   August 18, 2014
Über Jahrzehnte, vielleicht sogar Jahrhunderte, gab es für den kombinierten Genuss von Wein und Fisch nur eine einzige scheinbar gültige, dafür...
75 Jahre Winzergenossenschaft Wolfenweiler
News

75 Jahre Winzergenossenschaft Wolfenweiler

Written by Dieter Simon  ·   May 08, 2014
Besonders in den letzten 10 Jahren hat der südbadische Weinerzeuger einen steilen Aufstieg genommen. Auf 380 Mitglieder und 300 Hektar Rebfläche...
Gut passende Sommerweine
Wein & Genießen

Gut passende Sommerweine

Written by Dieter Simon  ·   June 14, 2013
Gut zu Krabbensalat, Fischpastete, Schwenkbraten, zu Grillsteaks oder als Terrassenwein, zu Bratwürsten oder zu kräftig gegrilltem Fleisch oder als schöner „Opener“...
Wein & Schokolade
Wein & Genießen

Wein & Schokolade
zwei, die – gewusst wie – zusammen zur Höchstform auflaufen

Written by Dieter Simon  ·   April 15, 2013
Lange hat es gedauert, bis man entdeckte, wie gut Schokolade und Wein zusammen passen. Denn eigentlich liegen sie nicht weit auseinander....
Spargel – der feine Frühlingsgenuss erst recht mit dem passenden Wein
Wein & Genießen

Spargel – der feine Frühlingsgenuss erst recht mit dem passenden Wein

Written by Dieter Simon  ·   April 03, 2013
“Es hat mich nie gestört, dass man mich manchmal mit einem Spargel verglichen hat, denn am Spargel ist der Kopf das...
Der Lieblingswein des Kellermeisters oder Gutsbesitzers
Wein & Genießen

Der Lieblingswein des Kellermeisters oder Gutsbesitzers

Written by Dieter Simon  ·   June 04, 2012
„Sage mir, was du trinkst, und ich sage dir, wer du bist!“ Ganz so einfach ist es nicht. Denn die Fülle...
Winzergenossenschaft Wolfenweiler Weinkeller
Weinadressen

Winzergenossenschaft Wolfenweiler
Vier Wölfe und noch mehr schöne Tropfen

September 07, 2011
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