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Ordre
bonvinitas Wine Tips
90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
Written by Dieter Simon ·
15 octobre 2024
90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city
Written by Dieter Simon ·
15 octobre 2024
He was a very important architect and in retirement he went fully among the winemakers, Heinz Knapp, where he is no less...
Die bonvinitas Weintipps
90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
Written by Dieter Simon ·
15 octobre 2024
90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt
Written by Dieter Simon ·
15 octobre 2024
Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Written by Dieter Simon ·
18 janvier 2022
Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!
Written by Dieter Simon ·
18 janvier 2022
Das Conte Estate (Weingut) im McLaren Vale in Australien hatte uns Weine eingereicht, die von unseren Prüfern in Blindverkostung sehr...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Written by Dieter Simon ·
27 novembre 2020
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Written by Dieter Simon ·
27 novembre 2020
Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...
Reisen & Genuss
Ein Wochenende in der Champagne
07 novembre 2019
Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize
07 novembre 2019
Wer zum ersten Mal zu einer Verkostungstour in die Champagne fährt, startet am besten in Reims. Hier haben viele der weltberühmten...
Reisen & Genuss
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
Written by Dieter Simon ·
23 septembre 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Written by Dieter Simon ·
23 septembre 2019
Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...
Allgemein Interessantes
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
Written by Dieter Simon ·
15 juillet 2019
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Written by Dieter Simon ·
15 juillet 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Wein & Genießen
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Written by Dieter Simon ·
21 mai 2019
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem
Written by Dieter Simon ·
21 mai 2019
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. Das Rezept stammt von Achim...
News
Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Written by Dieter Simon ·
24 février 2017
Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr
Written by Dieter Simon ·
24 février 2017
Promotion Mehr als 50 Top-Winzer aus aller Welt präsentieren ihre besten Pinot Noir im Rahmen des Spätburgunder Symposium...
Wein & Genießen
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
Written by Dieter Simon ·
05 décembre 2016
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien
Written by Dieter Simon ·
05 décembre 2016
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des Jahres war, aus seinem Kochbuch "Meine Südsteiermark":...
Wein & Genießen
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
Written by Dieter Simon ·
17 novembre 2016
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein
Written by Dieter Simon ·
17 novembre 2016
Die Tage werden kurz, die Dämmerung bricht früh herein. Terrassen- oder Balkonabende kommen erst nächstes Jahr wieder. Der Kachelofen bullert, es...
Wein & Genießen
Rehfilet im Steinpilzmantel
Written by Dieter Simon ·
02 septembre 2016
Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle
Written by Dieter Simon ·
02 septembre 2016
Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.
News
Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
29 mai 2015
Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt
29 mai 2015
Das Weingut Klostermühle Odernheim baut einen Spätburgunder-Lagenwein an. Der Vergleich mit Wein aus der französischen Heimat ist erwünscht.
News
Champagne meldet Absatzplus
Written by Dieter Simon ·
25 mai 2015
Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen
Written by Dieter Simon ·
25 mai 2015
307 Mio. Flaschen haben die Champagner-Produzenten 2014 verkauft, wie der Champagne-Gesamtverband, Comité Champagne, mitteilte - rund 1% mehr als im Vorjahr....
News
Gold in London für Mario J. Burkhart
Written by Invité ·
13 mai 2015
Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne
Written by Invité ·
13 mai 2015
Mario J. Burkhart ist einer der großen Gewinner der Global Pinot Noir Masters 2015 in London. Gleich zwei Weine des Winzers...
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