Grauburgunder ist eine Weißweintraube, obwohl die Haut der Beeren rötlich gefärbt ist.

Der Grauburgunder liefert eine kräftige goldgelbe Farbe. Ein säurearmer aber körper- und extraktreicher Weißwein mit einem etwas höheren Alkoholgehalt. Mit einem leichten Apfelton und einer angenehmen Frische passt er sehr gut zu Spargel und auch zu Fischgerichten.

13,5%vol.

Alk. 6,0 g/l

Säure 1,8 g/l Rz.

Zu beziehen bei http://www.weingut-domtalhof.de