Die bonvinitas Weintipps
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
Written by Dieter Simon ·
July 27, 2024
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
von fruchtiger Harmonie bis hochelegante wunderbare Reife - bewertet von Dieter Simon
Written by Dieter Simon ·
July 27, 2024
Wunderbare Tropfen, alt Habsburg lässt grüßen, die ich entsprechend hoch bewertet habe.
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
Written by Dieter Simon ·
April 08, 2022
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
von frisch-quirlig über seidig-mundauskleidend bis frech aufblitzende Süße, eingehegt von Mineralnoten
Written by Dieter Simon ·
April 08, 2022
Wieder haben externe Prüfer in Blindbewertung zugeschlagen und hohe Punkte zuerkannt – Weine ab 85 Punkten zählen nach unserem Bewertungssystem als sehr...
Allgemein Interessantes
Wer ausgezeichnete Grauburgunder sucht, wird hier fündig
Written by Dieter Simon ·
July 15, 2021
Wer ausgezeichnete Grauburgunder sucht, wird hier fündig
die besten des Grauburgunderpreises 2021
Written by Dieter Simon ·
July 15, 2021
Die Grauburgunder, das sind jene kräftigen, sehr ausgeglichenen, eher etwas ruhigeren, trockenen Weißweine, die viele, viele Freunde haben. Wer einen ausgezeichneten...
Wein & Genießen
Petersilienmousse mit Räucherlachs
May 18, 2021
Petersilienmousse mit Räucherlachs
ein leckeres Frühlingsrezept und schön dazu ein Grauburgunder
May 18, 2021
Von Horst Kröber – einschließlich Foto. Anmerkung der Redaktion: Lachs gehört zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Vitamin D Gehalt. ...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2021
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Rheinhessen und ein herrlich grüner Sauvignon Blanc aus Südtirol
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2021
Es sind Weine, die viel Spaß machen, und so wundert es nicht, dass sie unsere neutralen Prüfer als sehr gut bewertet haben,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
Written by Dieter Simon ·
July 02, 2020
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Written by Dieter Simon ·
July 02, 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
Weinentdeckungen der Redaktion
„Opus 69“ Grau- und „Opus 69“ Spätburgunder im Beethovenjahr
Written by Dieter Simon ·
May 29, 2020
„Opus 69“ Grau- und „Opus 69“ Spätburgunder im Beethovenjahr
Weingut Freiherr von Gleichenstein – Vorfahre war mit Beethoven eng befreundet
Written by Dieter Simon ·
May 29, 2020
Die Beethoven Sonate opus 69 1807/1808 schrieb Ludwig van Beethoven die Sonate für Klavier und Violoncello, A-Dur, opus...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Written by Dieter Simon ·
May 18, 2020
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine
Written by Dieter Simon ·
May 18, 2020
Die Probe am 8.5.2020 war sehr gut, und natürlich gab es auch in der Kategorie 2, wo sich die kräftigeren und...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
Written by Dieter Simon ·
May 15, 2020
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
THE big ONE – ein Wine-Startup, das einiges anders macht
Written by Dieter Simon ·
May 15, 2020
Bernhard Göth – der Hobby Weinhändler, der einiges anders macht „Bisher kannte man Magnumflaschen vor allem für ausgesuchte...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Written by Dieter Simon ·
April 15, 2020
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Weinbewertung v. 6.3.2020: 90-Punkte Riesling trocken, sehr gute Grauburgunder und Silvaner mit Restsüße
Written by Dieter Simon ·
April 15, 2020
Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –...
Wein & Genießen
Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
Written by Dieter Simon ·
March 27, 2020
Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
aus unseren Gewinnspielen Rezept von unserer Leserin Katja Schraut: Schmeckt prima - und keinesfalls nur für Vegetarier
Written by Dieter Simon ·
March 27, 2020
Ein weiteres Siegerrezept, dieses Mal von unserer Leserin Katja Schraut. Kein Hexenwerk, schmeckt prima - und keinesfalls nur für Vegetarier. Wir freuen...
News
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2020
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
flächenmäßig legen vor allem weiße Burgundersorten zu, Riesling bleibt Nr. 1
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2020
Schon seit einiger Zeit ist beim Wein Genießen Weißwein auf dem Vormarsch. Insgesamt ist der konsumierte Weißweinanteil von 2014 bis 2018...
Hier die besten Winzer unserer Weinbewertungen des Jahres 2019 nach der Durchschnittspunktzahl: ...
News
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
Written by Dieter Simon ·
July 17, 2019
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
beste Weine aus Achkarren sowie aus der Gastregion Steiermark
Written by Dieter Simon ·
July 17, 2019
Insgesamt waren 587 Weine angestellt worden, die meisten aus Deutschland, 502 Weine, gefolgt von Österreich, 53 Weine, Italien, 24 Weine und aus...
Allgemein Interessantes
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
Written by Dieter Simon ·
July 15, 2019
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Written by Dieter Simon ·
July 15, 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Written by Dieter Simon ·
June 24, 2019
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die besonders überzeugten
Written by Dieter Simon ·
June 24, 2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die bei dieser Weinbewertung besonders überzeugten. Wie immer werten neutrale Prüfer in Blindverkostung, und ich probiere...
Wein & Genießen
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Written by Dieter Simon ·
May 21, 2019
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem
Written by Dieter Simon ·
May 21, 2019
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. Das Rezept stammt von Achim...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2
Written by Dieter Simon ·
May 09, 2019
bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2
Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc
Written by Dieter Simon ·
May 09, 2019
Hier weitere ausgezeichnete Tropfen der Kategorie 2 – rote Punkte, trocken über 12% Alkohol, die unsere neutralen Prüfer in der Wein-Blindbewertung vom...
News
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Written by Dieter Simon ·
May 06, 2019
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Schöner und kulinarischer Besuch in Breisach, der sich lohnt, Grauburgunder-Preis 2019
Written by Dieter Simon ·
May 06, 2019
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Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Written by Dieter Simon ·
March 07, 2019
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1
Written by Dieter Simon ·
March 07, 2019
Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier vorzustellen. Natürlich...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Written by Dieter Simon ·
October 30, 2018
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Einmal Vinho Verde und dreimal Wein vom Kaiserstuhl!
Written by Dieter Simon ·
October 30, 2018
Hier die besten trockenen Weißweine, die unsere neutralen Prüfer in Blindprüfung bewertet haben, in der Kategorie...
Reisen & Genuss
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
Written by Dieter Simon ·
September 10, 2018
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
beste Weine, liebliche Landschaft, ausgezeichnete Küche, schöne Wandertipps
Written by Dieter Simon ·
September 10, 2018
Sie sind immer eine Reise wert: Badens Weine, die liebliche Landschaft und Badens Küche. Deutschlands Südwestecke mit ihrem milden Klima rühmt...
Wein & Genießen
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Written by Dieter Simon ·
August 07, 2018
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Sommerlich frisch mit Holunderkapern, Kressepürree, Saiblingskaviar
Written by Dieter Simon ·
August 07, 2018
Der Sommer mag's dezent und frisch, was für Gerichte gilt wie für den Wein. Das Rezept von 2-Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel im...
News
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2018
Written by Dieter Simon ·
July 24, 2018
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2018
diesmal auf dem Rhein vorgestellt
Written by Dieter Simon ·
July 24, 2018
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Written by Dieter Simon ·
April 27, 2018
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Weinhaus Zöller in Kirrweiler in der Pfalz
Written by Dieter Simon ·
April 27, 2018
Wie immer werten bei den bonvinitas Weinbewertungen Fachleute und Weinfreunde in Blindbewertung. Ich selbst...
