20 results - showing 1 - 20
Ordering
bonvinitas Wine Tips
91 and 93 bonvinitas points: THE BOTTLES from Cleebronn
Written by Dieter Simon ·
July 09, 2024
91 and 93 bonvinitas points: THE BOTTLES from Cleebronn
elegant rosé and palate-caressing Riesling+Muscat
Written by Dieter Simon ·
July 09, 2024
Highly I recommend this elegant rosé and the palate-caressing Riesling+Muskateller from the Weingaertner (winegrowers) Cleebronn & Gueglingen, which I have assessed...
Die bonvinitas Weintipps
91 und 93 bonvinitas Punkte: THE BOTTLES von Cleebronn
Written by Dieter Simon ·
July 09, 2024
91 und 93 bonvinitas Punkte: THE BOTTLES von Cleebronn
eleganter Rosé und gaumenstreichelnder Riesling+Muskateller
Written by Dieter Simon ·
July 09, 2024
Sehr empfehlenswerte Weine sind dieser elegante Rosé und der gaumenstreichelnde Riesling+Muskateller der Weingärtner Cleebronn & Güglingen, die ich zusammen mit einem...
Die bonvinitas Weintipps
Ein wirklich kompakter ausdrucksvoller Rosé
Written by Dieter Simon ·
May 12, 2023
Ein wirklich kompakter ausdrucksvoller Rosé
2022 Bastide de Margüi – Provence – sehr gut aber nicht billig
Written by Dieter Simon ·
May 12, 2023
Ein sehr ausdrucksvoller kompakter Rosé, was man bei Rosés ja nicht oft hat, gewachsen im Hochland der Provence, den ich mit 94...
Die bonvinitas Weintipps
Wenn super Rosé – dann Provence: Éloge von der Domaine De la Croix
Written by Dieter Simon ·
August 08, 2022
Wenn super Rosé – dann Provence: Éloge von der Domaine De la Croix
ebenso ein großartiger Weißer mit Persönlichkeit und ein Roter von großem Umfang
Written by Dieter Simon ·
August 08, 2022
Super Provence Rosé: 94 bonvinitas Punkte – überzeugt durch Tiefe und wunderbare Frische Wenn ein guter Rosé, dann...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
Written by Dieter Simon ·
May 05, 2021
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
mit 89 bis 92 Punkten als hervorragend taxiert
Written by Dieter Simon ·
May 05, 2021
Ausgezeichnete Weißweine waren uns eingereicht worden, die unsere externen Prüfer mit 89 bis 92 Punkten und damit als hervorragend natürlich blind...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Großartige mildere Weine aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Written by Dieter Simon ·
March 18, 2021
Großartige mildere Weine aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
machen richtig Spaß und sehr gut bewertet – bis 93 Punkte
Written by Dieter Simon ·
March 18, 2021
Nicht ‚pappig‘ süß, sondern elegant und ansprechend sind diese Tropfen, die unsere externen Prüfer als sehr...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Sehr gute leichtere Weine aus der bonvinitas Weinbewertung vom 8.5.2020
Written by Dieter Simon ·
May 14, 2020
Sehr gute leichtere Weine aus der bonvinitas Weinbewertung vom 8.5.2020
in der Kategorie 1 – grüne Punkte, trocken bis 12 % Alkohol
Written by Dieter Simon ·
May 14, 2020
Es freut mich immer besonders, wenn unsere Prüfer (externe Fachleute und Weinfreunde in Blindbewertung) leichtere Weine...
Wein & Genießen
Frühlingssalat mit Quinoa und pochiertem Ei - Weintipp: Rosé
Written by Dieter Simon ·
February 11, 2020
Frühlingssalat mit Quinoa und pochiertem Ei - Weintipp: Rosé
mit Spinat und Mangold
Written by Dieter Simon ·
February 11, 2020
Der Frühling auf dem Teller - leicht und genussvoll.
Wein & Genießen
Inspiration aus der Nordsee von Michelin-Stern-Koch Tim Extra
Written by Dieter Simon ·
August 05, 2019
Inspiration aus der Nordsee von Michelin-Stern-Koch Tim Extra
super dazu ein trockener Riesling, Weißburgunder oder auch ein Vinho Verde
Written by Dieter Simon ·
August 05, 2019
Der kreative Kopf des Restaurants Apicius im Hotel Jagdhaus Eiden, Tim Extra, 1 Michelin-Stern, hat sich vom Wattenmeer inspirieren lassen. Auch wenn...
News
80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
Written by Dieter Simon ·
June 11, 2019
80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
PROVENCE – von Murielle Rousseau und Marie Preaud
Written by Dieter Simon ·
June 11, 2019
Die Düfte der Provence Dieses Provence-Kochbuch von Murielle R. Rousseau bringt nicht nur provenzalische Gerichte an den heimischen...
News
Deutsche trinken mehr Weißwein
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2018
Deutsche trinken mehr Weißwein
weiß und rot mit 45 bzw. 46 % praktisch gleichauf – 9 % rosé
Written by Dieter Simon ·
March 19, 2018
Weißweine liegen bei den deutschen Verbrauchern weiterhin im Trend. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im Vorfeld der internationalen Weinmesse ProWein 2018...
Wein & Genießen
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer
Written by Dieter Simon ·
July 06, 2017
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer
sommerliche Tapas auf südafrikanische Art
Written by Dieter Simon ·
July 06, 2017
Hier eine raffinierte Rezeptempfehlung für Tapas von Weingut Nederburg, Südafrika.
Allgemein Interessantes
Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Written by Dieter Simon ·
December 26, 2016
Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?
Written by Dieter Simon ·
December 26, 2016
Der Jahreswechsel kommt, es knallen die Böller, das Feuerwerk und auch die Sekt-Korken. Schön ist, wenn es knallt, aber aus Genießergründen...
Weinentdeckungen der Redaktion
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
October 05, 2015
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar
October 05, 2015
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
Nur in zwei Ländern wird mehr Rosé getrunken als in Deutschland.
Bisher war Spanien vor allem durch ein gutes Angebot an kräftigen Rotweinen bekannt, doch die bekommen Konkurrenz aus dem eigenen Land....
Wein & Genießen
Frisch-dezent-feinherb: Rosé
Written by Dieter Simon ·
February 14, 2013
Frisch-dezent-feinherb: Rosé
schöne trockene im Test und wozu sie passen
Written by Dieter Simon ·
February 14, 2013
Sie bestechen durch ihre frische, dezente und feinherbe Art, gute Roséweine, besonders in der trockenen Variante, und passen daher sehr gut...
Spätburgunder Rotweine – übrigens dieselbe Sorte wie Pinot noir in Burgund – zählen zu den edelsten der Welt. Ein...
Weinwissen
Rosé, Roséwein, Weißherbst, Rotling & Co.
Written by Dieter Simon ·
September 08, 2011
Rosé, Roséwein, Weißherbst, Rotling & Co.
Was heißt das jeweils genau?
Written by Dieter Simon ·
September 08, 2011
Es geht um Weine von zart- bis hellrotem Aussehen, das von kräftigerem Rosa mit lila Reflexen bis zu helleren Farben mit...
Blog
Grillfisch: noch schöner mit dem passenden Wein. Warum nicht zu Knurrhahn und Garnelen ein Rosé?
May 09, 2011
Was gibt es Schöneres an warmen Sommerabenden, als den Grill anzuwerfen, auf der Terrasse oder im Garten, mit der Familie, dem...
20 results - showing 1 - 20
