Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt
schönes Rezept für Genießer – schnell gemacht
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Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt trocken! Schönes Rezept für Genießer – schnell gemacht
Zutaten für 4-6 Personen als Hauptgericht:
- 500 g (Wald)-Heidelbeeren
- 250 g Mehl
- 3/8 l Milch
- 3-4 Eier
- 1 Prise Salz
- Zucker zum Karamellisieren und Bestreuen
Zubereitung:
Super dazu ein Riesling Sekt trocken.
bonvinitas empfiehlt:
Weingut Knöll und Vogel, Riesling Sekt trocken
Riesling Sekt trocken
vom Weingut Knöll und Vogel in Bad Bergzabern / Pfalz
Jahrgang 2018
mit angenehmen 12% Alkohol
und 17,1 g/l Restzucker
mit mehreren Auszeichnungen
Wozu das Weingut verlauten lässt: Der Riesling ist Deutschlands edelster und beliebtester Wein, mit viel Rasse und Spiel. Von allen Reben stellt er unbestritten die wertvollste Sorte dar.
Das Weingut Knöll und Vogel
Weingut Knöll und Vogel (von links): Sandra Vogel, Nicole Vogel und ihr Ehemann Stefan Trutter. Foto: Melanie HubachVon diesem beachtlichen 75 Hektar Familienweingut in der Südpfalz wurden von unseren Prüfern schon viele schöne Tropfen hoch bewertet. Die Weine finden sich in unserem Weinführer. Geleitet wird das Weingut von den Schwestern Nicole und Sandra Vogel. Nicole kümmert sich um die Kunden, Sandra zeichnet für den Keller verantwortlich. Nicoles Ehemann, Stefan Trutter, leitet den Außenbetrieb. Im Hintergrund wirkt Senior Thomas Vogel.
Die Reben liegen um Bad Bergzabern vorwiegend in den Lagen Altenberg, Wonneberg, Silberberg. Riesling und Burgundersorten stehen im Vordergrund. Durch frühes Entlauben der Traubenzone, erstmalig schon nach der Blüte, sorgt Außenbetriebsleiter Stefan Trutter für widerstandsfähige und gesunde Trauben. Mehr zum Weingut hier.
Das Wellness- und Wohlfühlhotel Waldeck in Bodenmais im Bayrischen Wald
Das Hotel Waldeck in Bodenmais, Bayrischer WaldDas 4Sterne-Hotel liegt in der Ferienregion Bayerischer Wald. Mit 62 Zimmern, einer 3/4 Wohlfühlpension und einem erstklassigen Spa- und Wellnessbereich mit Saunawelt überzeugt das Hotel seine Gäste. Dabei sorgen auch kosmetische Treatments, Massagepackungen und gemütliche Ruheräume für Entspannung.
Fotos: Hotel Waldeck PR
