Kabeljau mit weißem Spargel, Erbsen und Frühlingsspitzmorcheln - Rezept von Douce Steiner, zwei Michelin-Sterne - hohe Küche - nicht schwer zu machen. Super mit einem gereifteren trockenen Riesling oder Grauburgunder
Das Weingenießerseminar ist ein echtes Highlight für Weinfreunde, die nicht beruflich mit Wein zu tun haben, sich jedoch über den deutschen Wein weiter fortbilden möchten. Pr...
Seit fast 40 Jahren fotografiert Armin Faber zu den Themen Wine and Food und hat im Laufe der Zeit alle bekannten Weinregionen der Welt von Chile bis China auf seinen Fotos festg...
Spätfröste, ein nasses Jahr und wechselhaftes Wetter während der Weinlese erforderten von den Betrieben starken Einsatz und höchste Flexibilität. Infolge der extremen Witter...
Unsere externen Prüfer haben diese schöne Auslese, die fast eine Beerenauslese ist, beim jüngsten bonvinitas Wine Award mit 95 bonvinitas Punkten taxiert. Violett bedeutet Kat...
Den Musik-Dinner-Shows im Heidelberger Schloss eilt der Ruf voraus, dass Sie immer zum Mitsingen und Mittanzen animieren. Dieses Jahr wird das definitiv wieder mit „The Music o...
Großartige Rieslinge! Kein Wunder, dass sie beim jüngsten bonvinitas Wine Award so gut bewertet wurden – natürlich in Blindbewertung von externen Prüfern. Hier meine nachtr...
Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz Knapp, was unsere neutralen Prüfer in Blind...
In einem aufschlussreichen Interview spricht Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftlicher Beirat Prof. Dr. Nicolai Worm über den komplexen Zusammenhang zwischen Weinkonsum ...
Mit 96 bonvinitas Punkten habe ich, Dieter Simon, diesen großartigen Chardonnay vom Weingut Leo Aumann im österreichischen Tribuswinkel taxiert. Hier das Bewertungssystem, das ...
0,75 Liter Mehrweg-Weinflaschen gibt es jetzt auch in EDEKA Südwest angeschlossenen Läden, was bisher schon bei etlichen Getränkehändlern angeboten wird. Initiator ist die We...