Wild und Rotwein sind zwar klassisch, doch nicht jeder Rotwein passt zu jedem Wildgericht. Es gibt zartere und feinere, wie Rehrücken...
Wein & Genießen
Zu herzhaftem Wild kräftigere Rotweine
09 September 2013
Zu herzhaftem Wild kräftigere Rotweine
dürfen kräftigere Tannine haben
09 September 2013
ds-press. Wild ist nicht gleich Wild und Rotwein nicht gleich Rotwein. Es gibt feinere Wildgerichte, wie Rehrücken rosa, und herzhaftere, wie...
News
Zwei neue Wein-Gadgets sollen den Genuss noch schöner machen
Von Dieter Simon · 08 November 2011
Ein ONE-for-ALL Glas und ein Trichter sollen den Weingenuss noch unkomklizierter machen. Bei näherer Betrachtung zwei durchaus sinnvolle Innovationen. ...
Magazin
Zählen zu den besten der Welt: Deutsche Weißweine
Von Dieter Simon ·
21 September 2011
Zählen zu den besten der Welt: Deutsche Weißweine
Profilieren sich durch fruchtig beschwingte Art
Von Dieter Simon ·
21 September 2011
Deutsche Weißweine, im gemäßigten Klima gewachsen, profilieren sich entgegen südländischen Tropfen durch ihre fruchtig beschwingte elegante Art, insbesondere Riesling. ...
Erzeuger-Portraits
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
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