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Foodpairing: Die Suche nach der perfekten Kombination von Essen & Wein. Foto: Ukrainian Food Photo - Adobestock

Foodpairing: Die Suche nach der perfekten Kombination

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Foodpairing liegt im Trend und bezeichnet die kulinarische Kunst, Lebensmittel so zu kombinieren, dass ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Dabei geht es...

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Erzeuger

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Erzeuger-Portraits

Der vom VDP als „Große Lage“ klassifizierte Schlossberg am Ostrand des Steigerwalds hinter dem der Ort Castell liegt

Fürstlich Castell'sches Domänenamt

PLZ / Ort: 97355 Castell

Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim: Hier das gutseigene Hotel mit Vinothek in Worms-Herrnsheim

Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim

PLZ / Ort: 67551 Worms-Heppenheim

Weingut Jammertal in Ungarn

Weingut Jammertal in Ungarn

PLZ / Ort: H-7773 Villány

Winzergenossenschaft Albig, Kellermeister Harald Eller. Foto: Carsten Selak

Winzergenossenschaft Albig eG

PLZ / Ort: 55234 Albig

Thomas Zöller und Sohn Felix.

Weinhaus Hermann Zöller

PLZ / Ort: 67489 Kirrweiler

Weingut Galler, ein Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße. Mit über 50% PIWI-Sorten ist Bio dort viel mehr als ein Wort. Im Bild: Blühender Weinberg im Frühjahr. Foto: Andreas Durst

Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße

PLZ / Ort: 67281 Kirchheim/Weinstraße

Das Weingut Amalienhof hoch auf dem Steinberg bei Beilstein/Württemberg

Weingut Amalienhof

PLZ / Ort: 74074 Heilbronn

Weingut Langenwalter

Weingut Langenwalter

PLZ / Ort: 67256 Weisenheim am Sand

Weingut Siegbert Bimmerle

Weingut Siegbert Bimmerle

PLZ / Ort: 77871 Renchen-Erlach

Weingut Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG: Die beiden jungen engagierten „Winemaker“, Bernd und Thomas Behringer (von links), die das Weingut leiten - in Müllheim-Britzingen im südbadischen Dreiländereck

Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG

PLZ / Ort: 79379 Müllheim-Britzingen

Nächste Weinevents

9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer