Wein & Genießen
Sehr guter fix- und fertiger Zwiebelkuchen von Dermaris
Von Dieter Simon ·
20 September 2021
Sehr guter fix- und fertiger Zwiebelkuchen von Dermaris
Endlich keine Tränen mehr und wunderbar zu neuem Wein
Von Dieter Simon ·
20 September 2021
Mit dem neuen Wein kommt auch die Lust auf frisch gebackenen Zwiebelkuchen. Die Beiden gehören einfach zusammen. Sie sind ein absolutes Traumpaar....
News
Spendenaufruf für schwer betroffene Winzer an der Ahr
Von Dieter Simon ·
22 Juli 2021
Spendenaufruf für schwer betroffene Winzer an der Ahr
Opfer der gewaltigen Flutkatastrophe
Von Dieter Simon ·
22 Juli 2021
Wie Sie den von der kürzlichen Flutkatastrophe schwer betroffenen Winzern an der Ahr helfen können: Denn besonders schwer hat es das Ahrtal...
Wein & Genießen
Spargel einmal anders! Grüne Spargelmousse mit Champignonsalat - leckeres Rezept, leicht zu machen
02 Juni 2021
Spargel einmal anders! Grüne Spargelmousse mit Champignonsalat - leckeres Rezept, leicht zu machen
Sehr schön dazu: ein Silvaner trocken
02 Juni 2021
Ausgefallenes und sehr leckeres Rezept von Horst Kröber, ein engagierter Hobbykoch und gelernter Weinfachmann, der einen Silvaner dazu empfiehlt:
Wein & Genießen
Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2021
Spielereien vom Saibling – tolles Food-Pairing mit Champagner
mit tollen Ideen aus Gurken, Linsen und Meerrettich
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2021
Zugegeben etwas anspruchsvoll, aber allein schon die Zubereitung macht viel Spaß und bringt manch neue Ideen: Eine super Spielerei zu Champagner! Rezept...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Von Dieter Simon ·
19 März 2021
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Rheinhessen und ein herrlich grüner Sauvignon Blanc aus Südtirol
Von Dieter Simon ·
19 März 2021
Es sind Weine, die viel Spaß machen, und so wundert es nicht, dass sie unsere neutralen Prüfer als sehr gut bewertet haben,...
No.3 - Wines with more than 9 g/L residual sugar
Weinkonvent Duerrenzimmern
Sparkling 'ONLY' Secco Plus
Wein und Lifestyle
Sich etwas gönnen: Wie wär’s mit echtem Kaviar?
Von Dieter Simon ·
15 März 2021
Sich etwas gönnen: Wie wär’s mit echtem Kaviar?
Und dazu ein erstklassiger Sekt – brut nature oder extra brut
Von Dieter Simon ·
15 März 2021
Noch immer hat Kaviar den berühmten Hauch von Luxus, und den darf man sich doch hin und wieder einmal gönnen? Zumal Kaviar...
News
Sterneköche versenden zum Genießen zu Hause
Von Dieter Simon ·
17 Februar 2021
Sterneköche versenden zum Genießen zu Hause
schnell fertig bereitet – und einen guten Wein dazu …
Von Dieter Simon ·
17 Februar 2021
Warum nicht superlecker zu Hause genießen, wenn die Pandemie uns zu Hause anbindet? bonvinitas hat sich umgetan, wer wunderbare Genießer-Frisch-Pakete versendet, um...
Wein & Genießen
Super Weihnachtsmenü-Ideen für ein feierliches Fest
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2020
Super Weihnachtsmenü-Ideen für ein feierliches Fest
mit Rezepten und großartigen Weintipps
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2020
Gemeinsam kochen und gemeinsam genießen, das bereitet viel Freude und macht das Fest so richtig feierlich: Superleckeres, was man sich unterm Jahr...
Wein & Genießen
Schönes Vorgericht: Rucola-Salat mit warmem Ziegenkäse
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2020
Schönes Vorgericht: Rucola-Salat mit warmem Ziegenkäse
sehr anregend durch die feinen Bitterstoffe und schön mit einem Weißwein mit dezenter Restsüße
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2020
Prima als Auftakt zu einem schönen Menü – nicht viel Kalorien aber Appetit-anregend, was die feinen Rucola-Bitterstoffe bringen! Ein leckeres Rezept...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Seit 1988 Betriebsleiter am Cobenzl: Ing. Thomas Podsednik. Foto: Raimo Rudi Rumpler />Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel...
News
Starkoch Armin Röttele sagt auf Wiedersehen in Schloss Neuweier
Von Dieter Simon ·
16 Juli 2020
Starkoch Armin Röttele sagt auf Wiedersehen in Schloss Neuweier
Seine Ziele und die der Schlosseigentümer ließen sich nicht vereinen
Von Dieter Simon ·
16 Juli 2020
Für Armin Röttele und Ehefrau Sabine Röttele ist es nach 16 Jahren ein Abschied, der sie traurig stimmt. Seit einigen Jahren...
No.3 - Wines with more than 9 g/L residual sugar
Winzergenossenschaft Albig
Sparkling Wine Wildtulpe Morio Muskat
2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol
Winzergenossenschaft Albig
Sekt Wildtulpe Morio Muskat
26 Juni 2020
Erzeuger-Portraits
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
28.-30.8.: Saar Riesling Sommer 2026 - Riesling erleben zwischen Weinbergen und Genuss
längs der Saar von Serrig bis Konz-Filzen
