Wein & Genießen
Wein und Schokolade
Von Dieter Simon ·
23 September 2016
Wein und Schokolade
gute Kombinationen machen Spaß – doch es kommt darauf an
Von Dieter Simon ·
23 September 2016
Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...
News
Selection Rheinhessen 2016
Von Dieter Simon ·
13 September 2016
Selection Rheinhessen 2016
Die neue Wein-Kollektion wurde vorgestellt
Von Dieter Simon ·
13 September 2016
Am 1. September 2016 präsentierten die Weingüter der Selection Rheinhessen im Lichthof der Handwerkskammer in Mainz die neuen Weine der Selection...
News
Die Wein-Lese miterleben
16 August 2016
Die Wein-Lese miterleben
bonvinitas nennt Weingüter, bei denen man sich dazu melden kann
16 August 2016
„Der Wein erfreut des Menschen Herz“, ist schon in der Bibel zu lesen. So ist die Wein-Lese bei jedem Winzer ein...
Vorbei die Zeit, in der man sich in sein Auto setzte und zu seinem Winzer fuhr, um sich dort seinen Wein...
News
Vorausblick auf die ProWein 2016
17 Februar 2016
Vorausblick auf die ProWein 2016
größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf
17 Februar 2016
Sie gilt als die größte Wein-Fachmesse der Welt, die ProWein. Rund 6.000 Aussteller aus 57 Nationen haben sich angesagt....
Die Wahl findet in diesem Jahr im September in Mainz statt – Zwei Termine: Vorentscheid und Finale.
News
Elf Mal Großes Gold für Bioweine
21 Januar 2016
Elf Mal Großes Gold für Bioweine
Insgesamt 209 Medaillen bei der Bioweinpreis Mundus Vini Biofach vergeben
21 Januar 2016
Die Ergebnisse der Verkostungen zum Bioweinpreis Mundus Vini Biofach stehen fest. Die beste nationale Kollektion kommt aus der Pfalz, die beste internationale...
Weinregionen
Rheinhessen in Jubiläumslaune
Von Gast ·
12 Januar 2016
Rheinhessen in Jubiläumslaune
Das größte deutsche Weinanbaugebiet feiert 2016 sein 200-jähriges Bestehen
Von Gast ·
12 Januar 2016
Das größte Weinbaugebiet Deutschlands feiert in diesem Jahr sein 200-jähriges Bestehen mit vielen Veranstaltungen.
Weinentdeckungen der Redaktion
Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
23 Dezember 2015
Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon
23 Dezember 2015
Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...
Mit der Qualität seiner Weine hat er es geschafft: Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) nimmt das Weingut Schätzel als neues Mitglied...
Magazin
Die besten Weinerzeuger 2015
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2015
Die besten Weinerzeuger 2015
Auf Grund bestens bewerteter Weine
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2015
Neben den bereits veröffentlichten Auszeichnungen „Weinerzeuger des Jahres“ freut sich bonvinitas, noch eine Reihe „Beste Weinerzeuger 2015“ empfehlen zu können. Voraussetzung...
Wissen über Rebsorten
Von dieser Traube werden Sie noch hören
11 Dezember 2015
Von dieser Traube werden Sie noch hören
Scheurebe wird 100 Jahre alt - Junge Weinpioniere entdecken das rheinhessische Gewächs neu
11 Dezember 2015
Weine von der Scheurebe gelten bisher noch ein Geheimtipp. Zu ihrem 100. Geburtstag ist sie auf dem Weg zur Trendsorte.
Weinwissen
Raus aus dem Keller – Spontan im Weinberg
09 Dezember 2015
Raus aus dem Keller – Spontan im Weinberg
Projekt Virgo: Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch testete Spontanvergärung im Weinberg
09 Dezember 2015
Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch hat ein extremes Experiment gewagt – über das Resultat staunen nicht nur seine Eltern.
Weinentdeckungen der Redaktion
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
04 Dezember 2015
Weinentdeckungen der Redaktion
zwei kräftige Weißweine, ein Südafrikaner rot und ein großer Pfälzer rot
Von Dieter Simon ·
04 Dezember 2015
Im Unterschied zu den objektiven Wein-Blindbewertungen durch neutrale Fachleute für unseren Weinführer stellen diese Entdeckungen die Meinung der Redaktion dar, speziell...
Weinentdeckungen der Redaktion
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
03 Dezember 2015
Weinentdeckungen der Redaktion
leichte und doch höchste Qualitäten + Bioweine
Von Dieter Simon ·
03 Dezember 2015
Stets suche ich als bonvinitas Herausgeber und Chefredakteur nach guten Weinen und berichte gerne darüber. Dies stellt meine persönliche Meinung dar...
Burgunder-Cup: WirWinzer prämiert die besten Grau-, Weiß-, Spät- und Frühburgunder.
News
Weinjahrgang 2015 in Deutschland – der Charakter
17 November 2015
Weinjahrgang 2015 in Deutschland – der Charakter
Was sich nun zeigt, wird es ein großer Jahrgang und ganz besonders ein Riesling- und Rotweinjahr werden. Was sollte man vielleicht sammeln und zurücklegen?
17 November 2015
Mit euphorischen Berichten, kaum dass die ersten Trauben gelesen wurden, sind wir vorsichtig. Auch Statistiken über die Gesamterntemenge sagen nicht viel...
Drei unserer Freunde waren unter den 22 Gewinnern von Bundesehrenpreisen 2015 der DLG -Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft. Bonvinitas gratuliert herzlich. Diese drei sind...
Bei der Präsentation wurden der „Winzer des Jahres“, die „Kollektion des Jahres“ und die besten Einzelweine prämiert.
Buchtipps: Tapas aus Rheinhessen, der Pfalz, dem Rheingau und von der Mosel zeigt eine Reihe vom Leinpfad Verlag. Zwei Rezepte zur...
Zwei Prämierungen im Oktober für deutsche Sekte: drei Mal Sonderpreis bei der DLG-Weinprämierung, sieben Sieger bei der "Goldenen Perle".
Deutsches Weininstitut ist nach Umfragen in den Weinregionen sehr optimistisch, was die Qualität betrifft. Bestimmte Rebsorten profitierten besonders vom warmen Sommer....
Rund 4300 Weine und Sekte getestet – Sonderpreis „Beste Kollektionen“ und „Bestes Riesling-Sortiment“ - Ein Anbaugebiet hat eindeutig die Nase vorn....
Wein & Genießen
Garnelen im Kartoffelspaghetti-Mantel mit Chilidip
Von bonvinitas ·
22 September 2015
Garnelen im Kartoffelspaghetti-Mantel mit Chilidip
Rezept von Anna Walcher - mit Wein-Empfehlung
Von bonvinitas ·
22 September 2015
Eine schnelle Vorspeise von unserem Partner Excellence Kochschulen: Knuspergarnelen mit Chilidip, empfohlen von der Profiköchin Anna Walcher von der Kochschule Das Kochwerk...
News
Das sind die Finalistinnen für die Wahl zur 67. Deutschen Weinkönigin
21 September 2015
Das sind die Finalistinnen für die Wahl zur 67. Deutschen Weinkönigin
Noch sechs Kandidatinnen stellen sich am Freitag, 25. September der Endausscheidung
21 September 2015
Am kommenden Wochenende wird es bei der Endausscheidung spannend: Wer vertritt den Deutschen Wein weltweit im nächsten Jahr?
Erzeuger-Portraits
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
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