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Dieter Simon
12 Mai 2020
Himbeer-Tartelettes
Wein & Genießen
Wie wäre es mit einer fruchtigen Sommererfrischung?
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Dieter Simon
18 Februar 2020
Kreative Osteridee: Schokoladensahnetorte
Wein & Genießen
Kreatives Gebäck gehört zu Ostern einfach dazu. Dieses stammt von der Spitzenpatis...
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Dieter Simon
18 Februar 2020
Mona de Pascua - spanisches Ostergebäck
Wein & Genießen
Mona de Pascua ist ein spanisches Traditionsgebäck zu Ostern. Der Begriff „Mona“ k...
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Dieter Simon
16 Dezember 2020
Was würde für Valentinstag besser passen als „Heiße Liebe“ und da die Liebe ja bek...
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Dieter Simon
26 November 2019
Mascarpone-Cranberry- Crème
Wein & Genießen
Hübsch für’s Auge und schokoladig im Geschmack.
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Dieter Simon
17 Mai 2019
Erdbeer-Sekt-Knuspertorte
Wein & Genießen
Im Frühling bringen die Roten Beeren wieder frischen Wind und Farbe in die Küche: ...
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Dieter Simon
04 Juni 2019
Erdbeer-Tempuraspieß auf weißer Limettenmousse
Wein & Genießen
Erdbeeren sind ein wahrer Genuss und natürlich erst recht mit dem richtigen Tropfe...
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Dieter Simon
12 März 2019
Molke-Rhabarbersorbet mit marinierten Erdbeeren
Wein & Genießen
Ein leichtes Dessertrezept für vital-bewußte Gaumen, empfohlen von Alex Pfattner, ...
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Dieter Simon
18 Februar 2019
Mousse au Chocolat mit Earl Grey
Wein & Genießen
Luftig-süße Dessertidee ganz ohne Backen.
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Dieter Simon
19 Januar 2019
Valentinstag: Dinner der Liebe mit gutem Wein
Wein & Genießen
Für alle Liebenden ist der Valentinstag, der 14. Februar, ein wunderbarer Tag, um ...
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Dieter Simon
12 Januar 2019
Mit Liebe gebacken: Haselnuss-Waffeln mit Himbeeren
Wein & Genießen
Süße Überraschung, vielleicht zum Valentistag? Dieses Rezept versetzt süße Gaumen ...
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Dieter Simon
06 Dezember 2018
Klassisch zu Weihnachten: Leckere Bratäpfel
Wein & Genießen
Das klassische Bratapfel-Rezept mit Zimt und Zucker hat eine lange Tradition.
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Dieter Simon
06 Juni 2018
Überraschend-fruchtig-frisch: süßes Dessert aus Tomaten
Wein & Genießen
Der Geheimtipp unter Tomatenliebhabern und Schleckermäulern: süße Desserts aus Tom...
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Dieter Simon
31 März 2022
Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis
Wein & Genießen
Schon probiert? Spargeleis mit Erbeeren. Rezept-Idee von Peter Maxlmoser, Küchench...
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Dieter Simon
21 März 2018
Süße Rezept-Idee für Ostergebäck: Gebackene Schokoladen-Eier
Wein & Genießen
Ostergebäck ist traditionell besonders fein und eine Freude für das Auge. Hier ein...
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Dieter Simon
09 Dezember 2021
Schaumomelette mit Lebkuchengewürz, dazu Glühweineis
Wein & Genießen
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fis...
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Dieter Simon
17 Dezember 2020
Schokoladenmousse mit Nusswaffeln
Wein & Genießen
Festliche Dessert-Idee von Wilfired Serr, Alde Gott, Baden-Baden-Neuweier.
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Dieter Simon
04 Januar 2018
Schlemmer-Dessert im Frühling: Pavlova
Wein & Genießen
Eine gute Pavlova bringt jede Naschkatze zum Schwärmen. Die mit Sahne und Früchten...
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Dieter Simon
13 Dezember 2016
Mit Dessert-Wein ein Genuß: Leichtes Zitronen-Joghurtmousse
Wein & Genießen
Der krönende Abschluss eines jeden Essens: das Dessert. Hier ein schönes Rezept, n...
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bonvinitas
20 November 2024
Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel
Wein & Genießen
Eine super Dessert-Idee von Markus Weber, Chef-Patissier im Excelsior Hotel Ernst ...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
