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Dieter Simon
24 September 2024
100 Easy Rezepte von Tim Armann
Wein & Genießen
Schneller, höher, weiter! Diese Schlagworte haben seit langem Einzug gehalten in u...
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Dieter Simon
17 Dezember 2022
Mamusia: über 100 Familienrezepte aus der Ukraine
Allgemein Interessantes
„Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!“ Dieses Epigramm von Erich Kästner, siche...
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Dieter Simon
16 Februar 2022
Genussregion Südtirol: 55 Rezepte von 11 befreundeten Köchen
Allgemein Interessantes
Südtirol gilt als die Vorzeigeregion, wenn es um Touristik und Wein geht. Dass sic...
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Dieter Simon
09 November 2021
Sicherlich können sich die älteren Semester noch erinnern, vor allem wenn sie im l...
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Dieter Simon
06 Mai 2020
Pfunde runter mit Erdbeeren
Wein & Genießen
Nicht nur abnehmen kann man mit Erdbeeren, diese Zwei-Tage-Diät schmeckt auch noch...
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Dieter Simon
20 April 2020
Maledivisches Hühnchen-Curry mit Kokos-Fladenbrot
Wein & Genießen
Curry-Gerichte sind auf den Malediven sehr beliebt und gehören zu den lokalen Klas...
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Dieter Simon
13 Mai 2020
Wein zum Grillen - was passt am besten?
Wein & Genießen
Endlich ist die Grillsaison eröffnet! Gemeinsames Grillen mit der Familie und/oder...
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Dieter Simon
09 März 2020
Pappardelle mit Spargel und Speck - darüber Käseschaumsauce
Wein & Genießen
Ein wunderbar leichtes Gericht und mit grünem Spargel doch etwas bissfester sowie ...
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Dieter Simon
18 Februar 2020
Brot und Wein - eine kulinarische Partnerschaft
Wein & Genießen
Brot selber zu backen ist einfacher als gedacht. Hier ein Rezept für Kartoffelbrot...
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Dieter Simon
20 September 2019
Zweierlei vom Lamm mit Currykarotten und Aubergine
Wein & Genießen
Das zarte Fleisch vom Lamm eignet sich wunderbar als festliches Gericht. Hubert Ob...
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Dieter Simon
17 Dezember 2020
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Avocado Salsa
Wein & Genießen
Ein Sommerhighlight: Jakobsmuscheln vom Grill, untermalt von Avocado Salsa, lauwar...
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Dieter Simon
13 Mai 2020
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Wein & Genießen
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatis...
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Dieter Simon
06 Dezember 2018
Schottisches Moorhuhn mit Preiselbeerjus
Wein & Genießen
Eingeladenen Gästen möchte man etwas Besonderes servieren. Hier ein schönes Rezept...
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Dieter Simon
17 Oktober 2018
Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot
Wein & Genießen
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Ge...
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bonvinitas
17 Oktober 2018
Gebratenes Kalbsfilet auf Erbsenpüree mit Steinpilzen, Gemüse und Pommes Dauphine - dazu ein kräftiger creminger Weißwein
Wein & Genießen
Die Tage werden kälter, die Abende dunkler – das lädt zum Genießen ein. Der Herbst...
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Dieter Simon
25 September 2018
Herzhaft, zart und fein mit Kräutern. Diese Rezeptempfehlung stammt von Peter Bogd...
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Dieter Simon
03 September 2018
Der renommierte Sternekoch Antonino Montefusco vom Spitzenrestaurant Terrazza Bosq...
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Dieter Simon
13 Mai 2020
Curry-Gemüse-Tarte
Wein & Genießen
Wenn es draußen sommerlich warm ist, genießt man gerne leichte oder kalte Gerichte...
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Dieter Simon
06 Juni 2018
Überraschend-fruchtig-frisch: süßes Dessert aus Tomaten
Wein & Genießen
Der Geheimtipp unter Tomatenliebhabern und Schleckermäulern: süße Desserts aus Tom...
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Dieter Simon
14 Mai 2020
Dry Age Roastbeef mit gegrilltem Gemüse
Wein & Genießen
Ein Superrezept zur Grilllsaison: Roastbeef Dry Age. Fleisch soll ja etwas reifen....
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Dieter Simon
22 Mai 2018
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken
Wein & Genießen
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximili...
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Dieter Simon
23 April 2018
Norwegischer Steinköhler mit Spinat und grünem Spargel
Wein & Genießen
Ein tolles Gericht, welches mit dem Steinköhler das norwegische, kühlere Europa üb...
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Dieter Simon
08 Mai 2018
Leichte Vorspeise: Spargel, Rinderzunge, Sauerampfer, Morcheln
Wein & Genießen
Leichte Vorspeise mit Spargel: Idee von Spitzenkoch James Baron, Hotel Tannenhof, ...
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Dieter Simon
12 April 2018
Gebratene Rotbarbe auf marinierten Spargelspitzen
Wein & Genießen
Für den kleineren Hunger ein raffinierter Spargelsalat mit gebratener Rotbarbe. Di...
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Dieter Simon
06 April 2018
Filet vom weißen Heilbutt
Wein & Genießen
Jetz werden leichte Gerichte zubereitet. Hier eine Idee von Kenneth Natusch-van Ke...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
