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bonvinitas Wine Tips
90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
Von Dieter Simon ·
15 Oktober 2024
90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city
Von Dieter Simon ·
15 Oktober 2024
He was a very important architect and in retirement he went fully among the winemakers, Heinz Knapp, where he is no less...
Die bonvinitas Weintipps
90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
Von Dieter Simon ·
15 Oktober 2024
90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt
Von Dieter Simon ·
15 Oktober 2024
Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Von Dieter Simon ·
18 Januar 2022
Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!
Von Dieter Simon ·
18 Januar 2022
Das Conte Estate (Weingut) im McLaren Vale in Australien hatte uns Weine eingereicht, die von unseren Prüfern in Blindverkostung sehr...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...
Reisen & Genuss
Ein Wochenende in der Champagne
07 November 2019
Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize
07 November 2019
Wer zum ersten Mal zu einer Verkostungstour in die Champagne fährt, startet am besten in Reims. Hier haben viele der weltberühmten...
Reisen & Genuss
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...
Allgemein Interessantes
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Wein & Genießen
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Von Dieter Simon ·
21 Mai 2019
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem
Von Dieter Simon ·
21 Mai 2019
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. Das Rezept stammt von Achim...
News
Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Von Dieter Simon ·
24 Februar 2017
Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr
Von Dieter Simon ·
24 Februar 2017
Promotion Mehr als 50 Top-Winzer aus aller Welt präsentieren ihre besten Pinot Noir im Rahmen des Spätburgunder Symposium...
Wein & Genießen
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2016
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2016
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des Jahres war, aus seinem Kochbuch "Meine Südsteiermark":...
Wein & Genießen
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
Von Dieter Simon ·
17 November 2016
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein
Von Dieter Simon ·
17 November 2016
Die Tage werden kurz, die Dämmerung bricht früh herein. Terrassen- oder Balkonabende kommen erst nächstes Jahr wieder. Der Kachelofen bullert, es...
Wein & Genießen
Rehfilet im Steinpilzmantel
Von Dieter Simon ·
02 September 2016
Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle
Von Dieter Simon ·
02 September 2016
Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.
News
Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
29 Mai 2015
Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt
29 Mai 2015
Das Weingut Klostermühle Odernheim baut einen Spätburgunder-Lagenwein an. Der Vergleich mit Wein aus der französischen Heimat ist erwünscht.
News
Champagne meldet Absatzplus
Von Dieter Simon ·
25 Mai 2015
Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen
Von Dieter Simon ·
25 Mai 2015
307 Mio. Flaschen haben die Champagner-Produzenten 2014 verkauft, wie der Champagne-Gesamtverband, Comité Champagne, mitteilte - rund 1% mehr als im Vorjahr....
News
Gold in London für Mario J. Burkhart
Von Gast ·
13 Mai 2015
Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne
Von Gast ·
13 Mai 2015
Mario J. Burkhart ist einer der großen Gewinner der Global Pinot Noir Masters 2015 in London. Gleich zwei Weine des Winzers...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Winzerverein Meersburg
PLZ / Ort:
88709 Meersburg
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
