News
Knappe Entscheidung bei der Trophy Sommelier-Union Deutschland.
Bordeaux: Aussichten auf einen großen Weinjahrgang 2015
CIVB: „Außergewöhnlich gute Bedingungen“
Weinregionen
Der Verband CIVB hat erste Prognosen für den neuen Jahrgang der Region abgegeben. Mit dem Verlauf der Lese hat das Conseil...
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar
Weinentdeckungen der Redaktion
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
News
Von bonvinitas ·
Was genau verbirgt sich hinter dem Begriff "Street Food"? Viele mögen es vielleicht mit Fast-food in Verbindung bringen, aber das ist...
News
Josefine Schlumberger aus Baden ist die neue Deutsche Weinkönigin. Ihr zur Seite stehen die neuen Deutschen Weinprinzessinnen Caroline Guthier von der Hessischen...
Informationen zu Weinbewertungen
Das 100 Punkte Bewertungssystem dient einmal dem bonvinitas Weinführer, wobei Weinfachleute in Gruppen absolut blind bewerten. Hier Impressionen...
News
Erste Schätzungen aus der EU liegen vor: Ein Überblick über die einzelnen Länder.
Weltrekord bei VDP-Auktion an der Mosel
Rekordpreis für Trockenbeerenauslese von Egon Müller erzielt
News
Weinsammler aus aller Welt kamen am vergangenen Wochenende zu den Versteigerungen der VDP.Prädikatsweingüter an die Mosel, an die Nahe und in den...
Weinentdeckungen der Redaktion
Neben unseren offiziellen Blindweinbewertungen durch Fachleute, bei denen ich der Neutralität wegen selbst nicht mitwerte, gehe ich auch auf eigene Entdeckungsreisen....
Garnelen im Kartoffelspaghetti-Mantel mit Chilidip
Rezept von Anna Walcher - mit Wein-Empfehlung
Wein & Genießen
Von bonvinitas ·
Eine schnelle Vorspeise von unserem Partner Excellence Kochschulen: Knuspergarnelen mit Chilidip, empfohlen von der Profiköchin Anna Walcher von der Kochschule Das Kochwerk...
Das sind die Finalistinnen für die Wahl zur 67. Deutschen Weinkönigin
Noch sechs Kandidatinnen stellen sich am Freitag, 25. September der Endausscheidung
News
Am kommenden Wochenende wird es bei der Endausscheidung spannend: Wer vertritt den Deutschen Wein weltweit im nächsten Jahr?
"Koch des Jahres"-Finalist Florian Volke
Dessert aus Rhabarber/Buttermilch/Veilchen
Koch des Jahres
Von bonvinitas ·
Acht Spitzen-Köche kämpfen beim Finale zum „Koch des Jahres“ um einen der begehrtesten Titel der Branche. Am 12. Oktober treten sie...
DINING DAYS - Die nationale Restaurantwoche
Vom 26.10.-01.11.2015
News
Von bonvinitas ·
Kulinarisch hat das Rheinland mit Gerichten wie "Himmel und Äd" oder "Rheinischem Sauerbraten" bereits viel zu bieten. Doch was macht mehr...
"Koch des Jahres"-Finalist Cornelius Speinle
Vorspeise aus Radieschen-Sellerie/Avocado-Lachs/Topfen-Amaranth/Pulpo-Taschenkrebs
Koch des Jahres
Von bonvinitas ·
Das große Finale rückt immer näher: Am 12. Oktober kämpfen acht ambitionierte Nachwuchsköche um einen der begehrtesten Titel der Branche. Aber...
News
Wenn am Samstag, 19. September, die Bewerberinnen zum Vorentscheid für die Wahl der Deutschen Weinkönigin antreten, kann man den Wettstreit erstmals live...
News
Neun japanische Top-Köche sind zu Gast beim St. Moritz Gourmet Festival im Januar 2016.
Mundus Vini: Deutschland auf Platz 2 der Medaillenränge
Von den deutschen Regionen errang die Pfalz die meisten Medaillen
News
Bei dem 17. Internationalen Weinpreis Mundus Vini vergab eine internationale Jury 33 Mal „Großes Gold“, 768 Weine wurden mit einer Gold- und...
News
Von Gast ·
Traditionell kommen in Trier Mitte September die besten Rieslingweine aus den Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer unter den Hammer.
Entdeckt die „Möselchen“ um 1900 wieder:
Philipp Kettern – durch Dirk van der Niepoort
Allgemein Interessantes
Einst zählten sie zu den teuersten Weinen der Welt, die leichten „Möselchen“. Doch wo sind sie geblieben? Philipp Kettern, Junior im...
„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest
vom 17. bis 21. September
News
Vom 17. bis 21. September 2015 verwandelt sich das Gelände des Winzerkellers Auggener Schäf eG wieder...
bonvinitas Weinbewertung 24.8.2015: Die Besten!
89 Punkte in der Kategorie 1 (bis 12%) – beachtlich!
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die bonvinitas Weinbewertungen sind absolut neutral und unabhängig. Fachleute, die sich großenteils untereinander nicht kennen, werten in Teams in Blindproben. Von...
Die Lage, die Lage und die Lage
VDP Rheinhessen und Kollegen präsentieren Lagenweine 2014 Riesling und 2013 Spätburgunder
Weinregionen
Von Gast ·
Der VDP Rheinhessen und Winzer aus der Region präsentierten die aktuellen Großen Gewächse und Top-Lagenweine aus dem größten deutschen Anbaugebiet.
"Koch des Jahres"-Finalist Stefan Lenz
Vorspeise aus Saibling/Tannenwipfel/Mairübe/Kamut
Koch des Jahres
Von bonvinitas ·
Das Vorfinale der Veranstaltung "Koch des Jahres" rückt immer näher. Am 12. Oktober ist es soweit, die 8 Finalisten treffen...
Erzeuger-Portraits
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort:
56333 Winningen
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
