Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Zur Frage: Was soll ich schenken?

News Von Dieter Simon ·

Alle Jahre wieder feiern wir das Christfest und bedenken unsere Lieben und Freunde sowie wichtige Partner mit Geschenken. Und alle Jahre...

- Beste Tropfen de bonvinitas Weinbewertung vom 24. Oktober 2016

Beste Tropfen der bonvinitas Weinbewertung vom 24. Oktober 2016

Großartige Weine von "wie ein Debutantinnenball" bis "wie eine Mozartsinfonie"

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer probiere ich die von unseren Prüfern in Blindverkostung bestbewerteten Tropfen nach und darf sie hier vorstellen (dem Bild nach...

Wein und Schokolade

gute Kombinationen machen Spaß – doch es kommt darauf an

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...

Die besten Weine der bonvinitas-Bewertung vom 5.9.2016

90 Punkte Weißburgunder und Chardonnay dabei

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Neutralität ist unser oberstes Gebot. Wir sind kein Shop, sondern bei uns werten neutrale Weinfachleute in Blindbewertung. Von bonvinitas selbst wertet...

2. Kölner Festival der Genüsse: 08. bis 10. Juli 2016

Über 80 Aussteller bieten kulinarische Spezialitäten

News Von Dieter Simon ·

Eine große Genussmeile zum Bummeln, Schlemmen und Entdecken feiner Köstlichkeiten bietet das 2. Kölner Festival der Genüsse, das erneut rund um...

leichte trockene Weine bis 12 % und dennoch große Klasse

beste der bonvinitas Weinbewertung vom 27.4.2016 in der Kategorie 1

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

In der Bewertung vom 27.4.2016 hat sich wieder einmal bewiesen, es braucht nicht viel Alkohol für gute Tropfen. Je dicker je...

Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl

Wine Addresses

79235 Vogtsburg-Oberbergen Baden / Germany

Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl

Destillata 2020: „Destillerie des Jahres“ 3. Platz und Nationensieger Deutschland; Craft Spirits 2020: „Craft Distillery of the year“

Weinadressen

79235 Vogtsburg-Oberbergen Baden / Baden / Deutschland

Beste Weine unserer Weinbewertung vom 14. März 2016

wie „Musik der Rolling Stones“ bis „Kettenkarussell“

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von bonvinitas ·

Augen zu, an was erinnert mich der Wein - an welchen Urlaub, welche Musik, Film, Person, Erlebnis, Stimmung … ...

VDP Ball des Weins im Kurhaus Wiesbaden - Eindruck aus 2015

16. Ball des Weins am 21. Mai 2016 in Wiesbaden

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter, VDP, lädt ein

News Von Dieter Simon, Chefredakteur und Herausgeber bonvinitas ·

„Es ist der schönste und genussvollste Ball Deutschlands“, gibt sich der Verband Deutscher Prädikatsweingüter, kurz VDP, überzeugt, der am 21. Mai...

Die besten Weine der bonvinitas Weinbewertung vom 1.2.2016

Die Besten der Weinbewertung vom 1.2.2016

vom „Helene-Fischer-Song“ bis zur „fröhlichen Herbsttreibjagd“

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von bonvinitas ·

Was heißt vom ‚Helene-Fischer-Song‘ bis zur ‚fröhlichen Herbsttreibjagd‘? Nun, abgesehen von den Beschreibungen des Buketts und wie sich die Gewächse am...

Gute Weine von der Redaktion entdeckt:

Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...

Weihnachtsimpressionen von Spekulatius und Kaneel

von Markus Weber mit bonvinitas Wein-Empfehlung Riesling Auslese

Wein & Genießen Von bonvinitas ·

Eine super Dessert-Idee von Markus Weber, Chef-Patissier im Excelsior Hotel Ernst in Köln.

Zwei Köpfe, eine Vision: Das Gaillac soll wieder den Ruhm erhalten, den es verdient, finden Ferdinand von Thun (l.) und Riccardo Cottarella.

Weinregion Gaillac: Von zweien, die auszogen, um die Region wachzuküssen

Weinregionen Von Gast ·

Graf Ferdinand von Thun und der Star-Önologe Riccardo Cotarella wollen der südfranzösischen Region Gaillac zu neuem Ruhm verhelfen – auch ohne AOP-Siegel....

Beste der bonvinitas Weinbewertung vom 26.10.2015

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer wurden auch bei unserer Weinbewertung vom 26. Oktober 2015 sehr gute Tropfen angestellt. Selbstverständlich erfolgen die Weinbewertungen in Blindproben...

bonvinitas Weinbewertung v. 26.10,2015: Beste Tropfen aus Portugal

bis 92 bonvinitas-Punkte

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Selbstverständlich sind unsere regelmäßigen Weinbewertungen Blindbeurteilungen von Weinfachleuten, doch über die bestbewerteten Tropfen schreibe ich anschließend gerne noch extra, nachdem ich...

Low Carb - Rezepte ohne Kohlenhydrate

News Von Horst Kröber ·

In ihrem Buch "Low Carb mit Genuss" stellt Tori Haschka ihre Lieblingsrezepte ohne jegliche Kohlenhydrate vor. Inspiriert von den Rezepten aus...

Die Baga-Trauben sind klein und dunkel, haben dicke Schalen und einen hohen Gerbstoff-Anteil.

Launisch, aber charakterstark

Ein Original aus der DOC Barraida: Die Rebsorte Baga

Wissen über Rebsorten Von Redaktion bonvinitas ·

Portugiesische Winzer haben die Rebsorte Baga neu entdeckt. Sie bringt außergewöhnliche Rotweine, aber auch Schaumweine hervor. ...

Kohl - Rezepte mit dem Kultgemüse

News Von Horst Kröber ·

Der Winter wird kommen. Deshalb kommt das Kochbuch „Kohl, Rezepte mit dem Kultgemüse“ von Hildegard Möller zum richtigen Zeitpunkt. Ich habe...

Die Japanerin, die besten Winzersekt macht

Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas ·

Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...

Weinentdeckungen der Redaktion: drei erstklassige Tropfen

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas ·

Neben unseren offiziellen Blindweinbewertungen durch Fachleute, bei denen ich der Neutralität wegen selbst nicht mitwerte, gehe ich auch auf eigene Entdeckungsreisen....

"Koch des Jahres"-Finalist Florian Volke

Dessert aus Rhabarber/Buttermilch/Veilchen

Koch des Jahres Von bonvinitas ·

Acht Spitzen-Köche kämpfen beim Finale zum „Koch des Jahres“ um einen der begehrtesten Titel der Branche. Am 12. Oktober treten sie...

Weinbewertung vom 24.08.2015: Die besten. Foto: bonvinitas.

bonvinitas Weinbewertung 24.8.2015: Die Besten!

89 Punkte in der Kategorie 1 (bis 12%) – beachtlich!

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Die bonvinitas Weinbewertungen sind absolut neutral und unabhängig. Fachleute, die sich großenteils untereinander nicht kennen, werten in Teams in Blindproben. Von...

Das "Koch des Jahres" Finale rückt näher

Koch des Jahres Von bonvinitas ·

Über unseren Partner Koch des Jahres haben wir schon berichtet: schöne und außergewöhnliche Interpretationen sind uns bei den Vorfinalen begegnet, über einige...