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Dieter Simon
21 November 2024
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Riesling

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Add Media: 95 bonvinitas points: great Riesling Auslese from the Albert Kallfelz wine estate. The photo shows the Merl Königslay Terraces with the walls on the left, and the village of Zell-Merl in the middle. The location in between is the Stephansberg.
bonvinitas Wine Tips

95 bonvinitas points: great Riesling Auslese from the Albert Kallfelz wine estate
wonderful noble sweetness to enjoy, nice dessert wine or to toast

Von Dieter Simon  ·   25 Oktober 2024
Our external auditors have assessed this beautiful Auslese, which is almost a Beerenauslese, with 95 bonvinitas points at the latest bonvinitas Wine...
95 bonvinitas Punkte: großartige Riesling Auslese vom Weingut Albert Kallfelz. Das Foto zeigt links die Merler Königslay-Terrassen mit den Mauern, in der Mitte den Ort Zell-Merl. Die Lage dazwischen ist der Stephansberg. Foto: Buschwein - Adobestock
Die bonvinitas Weintipps

95 bonvinitas Punkte: großartige Riesling Auslese vom Weingut Albert Kallfelz
herrliche Edelsüße zum Genießen, schöner Dessertwein oder zum Anstoßen

Von Dieter Simon  ·   25 Oktober 2024
Unsere externen Prüfer haben diese schöne Auslese, die fast eine Beerenauslese ist, beim jüngsten bonvinitas Wine Award mit 95 bonvinitas Punkten taxiert....
93 and 96 bonvinitas points: Each Grosses Gewächs, Wine Estate Albert Kallfelz. Very best Moselle Rieslings. From left: Maximilian Kallfelz, cellar master Dennis Lehmen and Kallfelz‘ brother-in-law Florian Scheidt. Photo credit. Doris Schnorbach
bonvinitas Wine Tips

93 and 96 bonvinitas points: each Grosses Gewächs oft the Wine Estate Albert Kallfelz
Moselle Rieslings that are as highly elegant as they are striking – congratulations!

Von Dieter Simon  ·   23 Oktober 2024
Great Rieslings! No wonder they were rated so well at the latest bonvinitas Wine Award – of course in blind tests...
93 und 96 bonvinitas Punkte: Je Großes Gewächs Weingut Albert Kallfelz so hochelegante wie markante Mosel-Rieslinge. Die Leitung von links: Maximilian Kallfelz, Kellermeister Dennis Lehmen, Kallfelz' Schwager Florian Scheidt.  Foto: Doris Schnorbach
Die bonvinitas Weintipps

93 und 96 bonvinitas Punkte: Je Großes Gewächs Weingut Albert Kallfelz
so hochelegante wie markante Mosel-Rieslinge – Glückwunsch!

Von Dieter Simon  ·   23 Oktober 2024
Großartige Rieslinge! Kein Wunder, dass sie beim jüngsten bonvinitas Wine Award so gut bewertet wurden – natürlich in Blindbewertung von externen Prüfern....
Add Media: 90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp. In the picture: vines on the Eckberg with a view of the Baden-Baden district of Lichtental. Photo credit: HeiSpa - Adobestock
bonvinitas Wine Tips

90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city

Von Dieter Simon  ·   15 Oktober 2024
He was a very important architect and in retirement he went fully among the winemakers, Heinz Knapp, where he is no less...
90 bis 92 bonvinitas Punkte - gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp mit Weinbergen über der Stadt. Im Bild Reben am Eckberg mit Blick auf den Baden-Badener Stadtteil Lichtental. Foto: HeiSpa - Adobestock
Die bonvinitas Weintipps

90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt

Von Dieter Simon  ·   15 Oktober 2024
Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz...
91 to 93 bonvinitas points – best wines for 'sweet' occasions most elegant Moselle Rieslings from the Martin Conrad wine estate. The pictures: in the steep Juffer view down to the Moselle - the sundial in the Juffer sundial site
bonvinitas Wine Tips

91 to 93 bonvinitas points – best wines for 'sweet' occasions
most elegant Moselle Rieslings from the Martin Conrad wine estate

Von Dieter Simon  ·   04 Oktober 2024
At the most recent international bonvinitas Wine Award, the examiners assessed them with 91 to 93 bonvinitas points in blind evaluation –...
Top Mosel Rieslings: 125 years of DER RING Moselle 1899 rated with up to 98 bonvinitas points – on the trip to the anniversary. The Moselle near Bremm, on the left the extremely steep slope Bremmer Calmont. Photo credit: Reemt Peters-Hein/Adobestock
bonvinitas Wine Tips

Top Mosel Rieslings: 125 years of DER RING Moselle 1899
rated with up to 98 bonvinitas points – on the trip to the anniversary

Von Dieter Simon  ·   13 September 2024
Lots of great wines tasted – here are only the best of the best On the...
Top Weine von Anfang an bis heute: 125 Jahre DER RING Mosel 1899 mit bis zu 98 bonvinitas Punkte bewertet – bei der Reise zum Jubiläum. Das Bild zeigt die Mosel bei Bremm, links die extreme Steillage Bremmer Calmont. Foto: Reemt Peters-Hein - Adobestock
Die bonvinitas Weintipps

Top Mosel Rieslinge: 125 Jahre DER RING Mosel 1899
mit bis zu 98 bonvinitas Punkten bewertet – bei der Reise zum Jubiläum

Von Dieter Simon  ·   12 September 2024
Viele tolle Weine probiert – hier die besten der besten Anlässlich des Jubiläums wurde ich zu einer Pressereise...
Up to 98 bonvinitas points: Top noble Rieslinge from the Wine Estate Markus Molitor / Moselle, one of the most renowned German estates with its dry sweet apsules and chats system. On the right: Markus Molitor. photo by Ralf Ziegler
bonvinitas Wine Tips

Up to 98 bonvinitas points: Top noble Rieslings from the Wine Estate Markus Molitor / Moselle
one of the most renowned German estates

Von Dieter Simon  ·   28 August 2024
As the publisher of bonvinitas, I was also able to taste wines from the Markus Molitor winery on my Moselle trip to...
Bis 98 bonvinitas Punkte: Top edle Rieslinge vom Weingut Markus Molitor / Mosel eines der renommiertesten deutschen Weingüter, mit seinem Kapsel- und Skalensystem von trocken bis süß. Rechts: Markus Molitor, Foto: Ralf Ziegler
Die bonvinitas Weintipps

Bis 98 bonvinitas Punkte: Top edle Rieslinge vom Weingut Markus Molitor / Mosel
eines der renommiertesten deutschen Weingüter

Von Dieter Simon  ·   28 August 2024
Als Herausgeber von bonvinitas konnte ich bei meiner Moselreise zu 125 Jahre DER RING Mosel 1899 auch Weine des Weinguts Markus Molitor...
Bis 98 bonvinitas Punkte: Großartige Finesse der Weine – und viel Ästhetik: Weingut Reverchon an der Saar
Die bonvinitas Weintipps

Bis 98 bonvinitas Punkte: Großartige finessenreiche Weine – und viel Ästhetik
Weingut Reverchon an der Saar

Von Dieter Simon  ·   26 August 2024
Diese Weine des Weinguts Reverchon habe ich 97 und 98 bonvinitas Punkten bewertet, was nicht so häufig vorkommt, einfach weil sie großartig...
92 to 97 bonvinitas points: top strong white wines from the Austrian Wine Estate Pfaffl; the photo depicts Roman Josef Pfaffl and Vienna to be seen in the background
bonvinitas Wine Tips

92 to 97 bonvinitas points: top strong white wines of the Austrian Wine Estate Pfaffl
from fruity harmony to highly elegant wonderful ripeness, rated by Dieter Simon

Von Dieter Simon  ·   29 Juli 2024
Wonderful drops of wine, old Habsburg sends its regards, which I have rated highly.
92 bis 97 bonvinitas Punkte: top kräftige Weißweine vom Weingut Pfaffl, Austria; im Foto Roman Josef Pfaffl, im Hintergrund ist Wien zu erkennen
Die bonvinitas Weintipps

92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
von fruchtiger Harmonie bis hochelegante wunderbare Reife - bewertet von Dieter Simon

Von Dieter Simon  ·   27 Juli 2024
Wunderbare Tropfen, alt Habsburg lässt grüßen, die ich entsprechend hoch bewertet habe.
91 and 93 bonvinitas points: THT BOTTLES from Cleebronn: elegant rosé and palate-caressing Riesling+Muskateller. The photo shows the cellar team of the Weingaertner (winegrowers) Cleebronn & Gueglingen
bonvinitas Wine Tips

91 and 93 bonvinitas points: THE BOTTLES from Cleebronn
elegant rosé and palate-caressing Riesling+Muscat

Von Dieter Simon  ·   09 Juli 2024
Highly I recommend this elegant rosé and the palate-caressing Riesling+Muskateller from the Weingaertner (winegrowers) Cleebronn & Gueglingen, which I have assessed...
Tolle Range, 91 und 92 Punkte: beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung 4.4.2022: Weine wie Alpenglühen oder aufregend wie eine Achterbahnfahrt
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Tolle Range, 91 und 92 Punkte: beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung 4.4.2022
Weine wie Alpenglühen oder aufregend wie eine Achterbahnfahrt

Von Dieter Simon  ·   16 April 2022
Super Weine, wer’s ein wenig lieblicher mag, oder wo’s passt, die ich nach unserer Blindbewertung durch externe Prüfer nachprobiert habe, um sie...
Ausgezeichnete Weine: beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022: Von frisch-quirlig über seidig-mundauskleidend bis frech aufblitzende Süße, eingehegt von Mineralnoten
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
von frisch-quirlig über seidig-mundauskleidend bis frech aufblitzende Süße, eingehegt von Mineralnoten

Von Dieter Simon  ·   08 April 2022
Wieder haben externe Prüfer in Blindbewertung zugeschlagen und hohe Punkte zuerkannt – Weine ab 85 Punkten zählen nach unserem Bewertungssystem als sehr...
Bild oben rechts: Blick über den Rhein auf Erbach im Rheingau, Foto: David Brown, Adobestock. Foto unten: Kellereigebäude Winzer von Erbach, Foto: Dirk Dohn
Die bonvinitas Weintipps

Ausgezeichnete Rheingau-Rieslinge der Winzer von Erbach
viel Trinkspaß bei dezentem Alkohol – super Kombi – grüne bonvinitas Punkte!

Von Dieter Simon  ·   10 Februar 2022
Neben unseren regelmäßigen Weinbewertungen mit Blindproben durch externe Prüfer und Weinfreunde für den bonvinitas Weinführer stelle ich unter bonvinitas Weintipps auch...
Großartiger Riesling: Eleganz, Substanz, Harmonie – 96 bonvinitas Punkte. M-ein guter Tropfen, der bonvinitas Wein-Tipp. Das Landschaftsfoto zeigt den Merler Stephansberg in der Bildmitte, rechts der Terrassen.
Die bonvinitas Weintipps

Großartiger Riesling: Eleganz, Substanz, Harmonie – 96 bonvinitas Punkte
Der bonvinitas Wein-Tipp - ein Riesling von Kallfelz/Mosel

Von Dieter Simon  ·   10 Juli 2021
Ein ganz moderner Wein, im Gegensatz zu alkoholreich, üppig, ein äußerst eleganter Riesling, bei dem die frische Riesling-Rasse mit viel Substanz in...
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021 mit 89 bis 92 Punkten als hervorragend taxiert. Foto: bonvinitas
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
mit 89 bis 92 Punkten als hervorragend taxiert

Von Dieter Simon  ·   05 Mai 2021
Ausgezeichnete Weißweine waren uns eingereicht worden, die unsere externen Prüfer mit 89 bis 92 Punkten und damit als hervorragend natürlich blind...
Hervorragende Riesling Auslese edelsüß, 93 Punkte: Weingut Residenz Bechtel aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021. Rainer und Manfred Bechtel (von links)
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Hervorragende Riesling Auslese edelsüß, 93 Punkte: Weingut Residenz Bechtel
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021

Von Dieter Simon  ·   20 März 2021
Eine blitzsaubere edelsüße Riesling Auslese – unsere externen Prüfer waren begeistert und vergaben 93 violette Punkte (bonvinitas Kategorie 4 – edelsüß)...
Alle Medien: Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten. Bildbeschreibungen siehe im Artikel unten.
Reisen & Genuss

Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten:
Mosel – Südtirol - Südfrankreich

Von Dieter Simon  ·   11 Februar 2021
Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet: Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Von Dieter Simon  ·   27 November 2020
Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...
Beste Weine aus Rheinhessen – der Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte - vom Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte
vom Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim

Von Dieter Simon  ·   10 September 2020
Rheinhessen Bekanntlich ist Rheinhessen, das Hügelland im Dreieck zwischen Mainz, Worms und Bingen, mit über 26.700 Hektar das...
Weißweine trocken – sehr gute der Weinbewertung vom 15.6.2020. bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte

Von Dieter Simon  ·   02 Juli 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
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