Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Von bonvinitas ·
Hier die Beschreibungen der Weine und wozu sie passen. Bei der Bewertung punkten natürlich Weinfachleute in Blindproben, ohne dass wir von...
Allgemein Interessantes
Von bonvinitas ·
Nach dem erfolgreichen Debütroman „Der Wolf im Walnussbaum“ ist nun der zweite „Genuss-Krimi“ von Horst Kröber aus Kippenheim unter dem Titel...
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Es sind schon Superideen, die der Sterne-Koch Robert Rädel zeigte zum Thema „Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch...
Weinsommer in Rheinhessen
Feste, Weinwanderungen und Präsentationen vom 18. Juni bis 30. August
News
Von Gast ·
Das Anbaugebiet am Rheinknie lockt im Sommer mit Hoffesten, Wanderungen und Proben. Ein Flyer zeigt alle Veranstaltungen im Überblick. ...
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Ebenso avantgardistisch und kreativ war die Interpretation zum „Thema Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch übrig bleibt“ von...
Grillen wie die Winzer vom Kap
Barbecue auf Südafrikanisch: Braai und Cape Wine
Wein & Genießen
Von Gast ·
Südafrikanische Weine begleiten stilecht das traditionelle Barbecue „Braai“: Rezepte und Weintipps.
Weinregionen
Von Gast ·
Bisher war Spanien vor allem durch ein gutes Angebot an kräftigen Rotweinen bekannt, doch die bekommen Konkurrenz aus dem eigenen Land....
Heimische Forelle, cremiger Kartoffelsalat, Rote Bete, Meerrettich
Ein Rezept aus dem Hotel Ritter in Durbach
Wein & Genießen
Von bonvinitas ·
Ein sehr schönes und vor allem sehr originell angerichtetes Rezept hat uns das Hotel Ritter aus Durbach gesendet. Der Küchenchef André...
News
Von Gast ·
Online-Weinkunden kaufen höherwertig ein und legen mehr Wert auf Qualität als Weinkäufer im...
Interpretation von Forelle, Wald und Wiese von Benjamin Pfeifer
einer der drei iChefs bei der "Koch des Jahres" Vorentscheidung am 27.4.2015 in Achern
Koch des Jahres
Avantgardistisches, nicht nur Kreatives zeigen die iChefs bei den Vorausscheidungen zum Koch des Jahres. Spannend! Am 27.4.2015 in Achern lautete die...
Wein & Gesundheit
Von bonvinitas ·
Bekannt ist, dass Alkoholexzesse zu Herzversagen führen können. Doch wie wirkt sich hier ein mäßiger Konsum alkoholischer Getränke aus? ...
Wein & Gesundheit
Von bonvinitas ·
Einen biphasischen Effekt alkoholischer Getränke auf das Risiko einer Fettlebererkrankung fanden Mediziner im Rahmen einer aktuellen Querschnittstudie (Journal ofGastroenterology, doi 10.1007/s00535-015-1058-z)....
Zum Käse passt oft besser Weißwein
Sommelière Rebecca Stein: Rotwein kann Käsegenuss schmälern
Magazin
Von Gast ·
Davon kann sich mancher eine Scheibe abschneiden: Die Sommelière Rebecca Stein erklärt, wie man das ideale Paar von Wein und Käse...
Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt
News
Das Weingut Klostermühle Odernheim baut einen Spätburgunder-Lagenwein an. Der Vergleich mit Wein aus der französischen Heimat ist erwünscht.
Frischer Wind für Pfälzer Wein
„Generation Pfalz“: 20 junge Winzer als Repräsentanten für die Region gewählt
News
Von Gast ·
Die Pfalz hat mit dem Projekt „Generation Pfalz“ erstmals 20 junge Repräsentanten für die Region und ihre Weine vorgestellt. ...
Die besten Trollinger ausgezeichnet
18. Trollinger-Wettbewerb der Württemberger Weingüter in Heilbronn
News
Von Gast ·
Die Württemberger Weingüter haben zum 18. Mal in der Wein-Villa Heilbronn die Gewinner des Trollinger-Wettbewerbs gekürt.
Allgemein Interessantes
Man kennt Weißwein, Rotwein und Roséweine. Hört man das Wort Orange Wines, denkt sicherlich die Mehrheit der Bevölkerung, dies sei vergorener...
Baden meets Burgund und Schweiz
Hauptversammlung: Sommelier-Union Deutschland stellt Nationalmannschaft vor
News
Von Gast ·
Im Zeichen der Weine aus Baden, Burgund und der Schweiz stand die Jahreshauptversammlung der Sommelier-Union Deutschland am 17. und 18. Mai...
Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen
News
Von Dieter Simon ·
307 Mio. Flaschen haben die Champagner-Produzenten 2014 verkauft, wie der Champagne-Gesamtverband, Comité Champagne, mitteilte - rund 1% mehr als im Vorjahr....
Weinfamilien in Portugal
Tradition und Familienkultur geben Portugals Weinen Seele
Weinregionen
Von Gast ·
La família ist den Portugiesen heilig. Über Generationen hinweg ist man fest verbunden, hilft und unterstützt sich wo man kann. Gerade...
ANUGA Koch des Jahres 2015: Letztes Vorfinale
am 21. und 22. Juni 2015 in Wien
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Koch des Jahres und Patissier des Jahres 2015 Das letzte Vorfinale der diesjährigen Auflage führt den...
Weingut Bibo & Runge setzt auf traditionelles Korbpress-Verfahren
Mehr Zeit auf der Maische verleiht Rheingauer Riesling Intensität
News
Von Gast ·
Slow Food liegt im Trend: Qualitätsprodukte regionaler Herkunft und der bewusste Genuss stehen dabei im Fokus. Auf dieses Prinzip setzt das...
Neue Vinothek für Nahewein
Weinland Nahe bietet in Bad Kreuznach Weine von 50 Nahe-Winzern
News
BAD KREUZNACH. Freunde des Naheweines und Besucher der Region haben eine neue Adresse, zu der es sich zu pilgern lohnt: "Weinland...
News
Von Dieter Simon ·
Seit zwölf Jahren führt der Fränkische Weinbauverband e.V. den Wettbewerb „Best of Gold“ durch. Für den Wettbewerb ‚Best of Gold‘ können...
News
Von Dieter Simon ·
Am Sonntag, 5.Juli 2015, 15:00 Uhr, hält der portugiesische Spitzenwinzer Dirk van der Niepoort einen kostenlosen Fachvortrag im Saalbau in Neustadt...
Erzeuger-Portraits
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
