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Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Viele elegante Rieslinge, bestens gepflegt, Weine mit Charakter und sehr schön zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Ähnlichem! Dies war der...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximilian Moser, Chef im Gourmetrestaurant Aubergine, Vier Jahreszeiten Hotel Starnberg, der sein...
News
Mit der Qualität seiner Weine hat er es geschafft: Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) nimmt das Weingut Schätzel als neues Mitglied...
News
Nichts von Maracuja Hefen oder Gletscherbonbon-Noten, ein ganz klassisch eleganter Riesling gut ausgewogen mit angenehm balancierter Fruchtsäure und feinen Terroirnoten, so...
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Was macht eigentlich die Qualität eines Weines aus? Sicherlich nicht nur die Öchslegrade, die dem deutschen Weingesetz als Maßstab dienen, sowie...
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Im üblichen Weinbau gelten aber schon 25 bis 30 Jahre als alt. Der Ertrag lässt dann nach, langsam werden die Drahtrahmen...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
