Alte Reben

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DS
Dieter Simon
28 Februar 2019
Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Erge...
DS
Dieter Simon
27 November 2018
Viele elegante Rieslinge, bestens gepflegt, Weine mit Charakter und sehr schön zu ...
DS
Dieter Simon
22 Mai 2018
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximili...
G
Gast
17 Dezember 2015
Mit der Qualität seiner Weine hat er es geschafft: Der Verband Deutscher Prädikats...
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Dieter Simon
05 Juli 2013
Nichts von Maracuja Hefen oder Gletscherbonbon-Noten, ein ganz klassisch eleganter...
DS
Dieter Simon
06 September 2013

Das Terroir

Weinwissen
Was macht eigentlich die Qualität eines Weines aus? Sicherlich nicht nur die Öchsl...
DS
Dieter Simon
13 Februar 2014
Im üblichen Weinbau gelten aber schon 25 bis 30 Jahre als alt. Der Ertrag lässt da...
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